Pastís de galetes Pastís molt interessant i sense problemes. A diferència d'altres tipus de pastissos, per a això cal preparar una base de pasta per separat, crema, esmalt, pastís intel·ligent sense cap esforç addicional en la seva part durant la cocció, es divideix en un soufflé de vainilla, una crema suau i una galleta. I mentre la cocció es fa molt saborosa.
Ingredients:- Farina, blat 110 g
- Ous de pollastre 4 unitats.
- Llet 500 ml
- Sucre 150 g
- Sucre, vainilla 15 g
- Mantega 125 g
- Pas 1 Per preparar un pastís intel·ligent necessitem sucre, sucre de vainilla, farina, llet, mantega, ous.
- Pas 2: fondre la mantega i refredar-la.
- Pas 3 Els ous es divideixen en esquirols i rovells.
- Pas 4 Batre les gemmes amb sucre i sucre de vainilla.
- Pas 5 Afegiu l'oli i torneu a batre.
- Pas 6 Afegiu la farina gradualment. Barreja bé.
- Pas 7: aboqui la llet calenta i remeneu bé.
- Pas 8 Afegiu els blancs assotats a l'escuma persistent.
- Pas 9 Forma (tinc 17x17 cm) d'oli i escurceu acuradament la massa.
- Pas 10 Horneu 45 minuts en un forn preescalfat a 180 ° C.