- Farina - 800 grams
- Ous - 200 grams
- Sucre - 200 grams
- Llevat - 15 grams
- Llet - 100 grams
- Oli - 225 grams
- Sucre - 50 grams (gros)
- Pols de sucre - 20 grams
- Pela de llimona - 1 peça
En un petit mesclador, assoleixi el sucre i la mantega. Afegiu ous i llet i barregeu bé junts. Afegiu el llevat a la farina i afegiu-hi el llimó ratllat. Barregeu la farina i els ous batuts amb llet. Després de crear la massa, feu-lo servir per formar la salsitxa. Distribuïdes en una safata de coure coberta amb massa de paper de cuina amb la forma de la lletra "S". Amb un raspall, cobreixi la superfície de la cocció amb ou batut, espolvoreu els grànuls de sucre i passeu per un tamís amb sucre en pols. Feu-ho a una temperatura de 180 ° C durant 40 a 45 minuts.
Racions: