Porc "Garmoshka"

Per començar, s'ha de rentar i tallar els tomàquets en rodanxes fines, tallar el formatge en t Ingredients:

• Porc (llom) - 500 grams
• Formatge - 200 grams
• Tomàquets - 300 grams
• All - 3 dents
• Sol: 1 pessic
• Pebre - 1 pinça

Instruccions

Per començar, s'ha de rentar i tallar els tomàquets en talls fines, tallar el formatge en rodanxes fines. Tallar l'all en rodanxes fines a la longitud de la dent. Peça de carn de porc per esbandir i fer talls - uns 3/4, que no arriben al final. A continuació, afegiu sal i pebre la carn. En cada incisió posem una rodanxa de tomàquet i formatge, així com un parell de plats d'all. Doble-ho tot en paper d'alumini i coure fins que estigui llest - durant aproximadament 1 hora. Al servir sobre la taula, talla la carn fins al final i serveix en rodanxes separades.

Racions: 10-12