Les propietats útils de les llavors de llavors de sèsia es van adonar de l'antiguitat. És des de l'antiguitat que la paraula mateixa, que significa que aquesta llavor, plena de misteris i llegendes, va venir. Per exemple, els asirios estaven absolutament segurs que, abans de crear el món, els seus déus bevien el vi de sèsam. I els habitants d'Egipte consideraven que el sèsam era la més útil. La llavor de sèsam va ser utilitzada pels antics xinesos, els habitants de l'Índia, Àfrica, els pobles de l'Orient Mitjà.
El propi sèsam és una planta d'un any. Dóna fruits petits de forma oblonga, que recorden aquestes caixes, plenes de llavors. Les llavors de sèsam poden ser de qualsevol color: negre, marró, groc o blanc. Les llavors de llavors de sèsam s'utilitzen no només per cuiners per preparar plats, sinó també per metges en el tractament de moltes malalties, especialment el petroli es valora.
El cultiu modern de sèsam es troba principalment en el Transcaucasus, Índia, Extrem Orient i Àsia Central.
Bàsicament, la seva criança es fa per obtenir oli de sèsam, àmpliament utilitzat en cosmetologia, medicina, cuina.
Al nostre país, malauradament, les propietats més valuoses del sèsam poques vegades s'utilitzen. Les llavors d'aquesta planta s'utilitzen, principalment, per a la producció de diversos dolços, per exemple, halva. I des de la part superior s'escampen bollos, pa i altres productes de farina.
En molts països de l'antiguitat, incloent Babilònia, la llavor de sèsam es considerava un símbol de la vida eterna, la gent creia que eren alimentats només pels déus. Naturalment, no pot donar la immortalitat, però encara pot proporcionar una llarga vida sense malalties. Però cal conèixer i utilitzar totes les seves propietats, i no veure-les com una espècie i un rotllo de rotllos.
Sèsam: composició i propietats útils
Les llavors de sèsam contenen una gran quantitat d'oli grassos, que consisteix en èsters de glicerol i àcids d'origen orgànic, àcids grassos poliinsaturats i saturats i triglicèrids.
Les llavors també contenen una potent antioxidant sesamina. És capaç de reduir el nivell de colesterol en la sang humana a vegades, així com evitar l'aparició i el desenvolupament de moltes malalties, per cert, el càncer, incloent-hi.
En la composició química de llavors de sèsam, molts hidrats de carboni, vitamines (B, C, E, A), aminoàcids, proteïnes. Conté molts compostos minerals, com ara magnesi, fòsfor, ferro, potassi i calci. En la seva composició, hi ha fibra dietètica i lecitina, així com fitina (una substància amb una estructura complexa que pot restaurar l'equilibri mineral). En el sèsam es troba beta-sitosterol, que també és capaç de reduir el colesterol.
L'oli Vkuzhutnom, que s'obté a partir de llavors de sèsam, és un contingut molt reduït de vitamina E, però la vitamina A no és del tot, però hi ha molts altres compostos molt valuosos. L'oli es pot emmagatzemar durant molt de temps, i no és ranci.
Les substàncies que es troben en les llavors de sèsam poden tenir un efecte beneficiós sobre la salut humana. Elimina les toxines, normalitza la pressió arterial, el metabolisme, pot prevenir malalties articulars. En el sèsam és bastant alt en calci, per la qual cosa pot, i fins i tot cal utilitzar-se per prevenir l'osteoporosi. El sèsam ajuda a construir massa muscular. És capaç de fer el cos molt més fort.
Llavors, oli de sèsam: propietats útils
Tant les llavors de petroli com de sèsam són utilitzades tant pels professionals formals com per la gent. L'oli de sèsam es prescriu per a la diàtesi hemorràgica. L'oli ajuda a millorar la coagulabilitat de la sang, s'utilitza en la fabricació de diverses emulsions, pegats i ungüents. Oli de sèsam es prescriu i com a laxant.
Oli de sèsam: receptes populars, tractament
Moltes drogues solubles en greix es basen en l'oli de sèsam. Poden curar una tos, fred. L'oli ha d'escalfar-se amb un bany d'aigua i fregar el pit i l'esquena abans d'anar a dormir. Es pot prendre i endins, només calenta, amb faringitis i mal de coll.
Les llavors de sèsam són tractades i indigestes. Per a això, cal barrejar les llavors del sòl amb mel i aigua (bullides) i agafar-les sobre una cullera fins al punt de relleu.
L'oli de sèsam es pren amb una forma ulcerativa de colitis, gastritis. Es pren amb un estómac buit. Amb defecació de dificultat, l'oli es pren diverses vegades un parell de culleres.
En els processos inflamatoris es pot inhalar a les orelles durant un parell de gotes, precalentades.
Si hi ha dolors d'una naturalesa neuràlgica a les extremitats i l'esquena, llavors la llavor de sèsam a la paella és una mica rostida, després esmicolada. Prengui una mica de sèsam en pols al dia. Vostè pot beure les llavors amb aigua amb l'addició de suc de gingebre.
Si és necessari, augmenta la capacitat de coagulació de la sang, apliqueu l'oli tres vegades amb un estómac buit sobre una cullera. L'oli pot augmentar la quantitat de plaquetes, i això condueix a una millora de la coagulació sanguínia.
L'oli ajuda a restaurar les forces perdudes en l'esgotament. El colisme intestinal també es pot tractar amb oli, que es pren internament.
Com a agent extern, l'oli s'utilitza per alleujar les irritacions de la pell. Per tractar la dermatitis, cal barrejar suc de raïm, àloe (1: 1), afegir un poc d'oli i lubricar la zona afectada de la pell. Podeu prendre l'oli i, a més, un parell de vegades al dia a la cullera. Podeu impregnar-los amb un cotó i posar-hi la ferida: obtindreu un excel·lent embenat curatiu.
Ajuda els fregits a foc lent i les llavors en pols de llavors de sèsam i mastitis. La pols es barreja amb mantega (vegetal) i s'aplica als focus d'inflamació al pit.
Decocció de sèsam rentar l'àrea de l'anus amb hemorroides. Cal abocar un parell de cullerades de llavors amb mig litre d'aigua bullida i cuinar a foc lent durant 5 minuts. Després, col·loqueu-vos en un lloc càlid i poseu-ho fins que es refredi.
Pots sèsam d'oli a les genives amb mal de queixal.
Oli de sèsam i cosmetologia
L'oli de llavors de sèsam s'utilitza per a la cura del rostre i el cos. L'oli és un producte universal amb capacitats hidratants i emol·lients. Nodreix la pell, alleuja la sequedat i la irritació, restaura les funcions protectores i regeneratives de la pell.
L'oli de sèsam en la seva forma pura pot reemplaçar la crema nocturna, es pot barrejar amb els olis. Es pot injectar en productes de cura facial, amb màscares per a la pell esvaïble, en cremes.
L'oli de sèsam és adequat per eliminar el maquillatge, per exemple, les canals.
Aquest oli és una excel·lent ajuda per a massatges.