Salmó d'Any Nou amb verdures

1. Preparació de salsa: combineu en un blender d'all, gingebre, ketchup, mantega, taronja Ingredients: Instruccions

1. Preparació de salsa: combineu amb un liquat a l'all, el gingebre, la salsa de tomàquet, la mantega, la pela de taronja i el suc, així com el sucre marró, tot es barreja bé. 2. Transfereixi la salsa en un recipient i es deixi de banda a petició. 3. Durant 1 hora abans de cuinar, engreixi generosament el filet de salmó amb salsa. Separa't. 4. Preescalfeu la graella. Poseu el salmó a la graella amb el costat de la carn cap avall (cap amunt). Després de 3 minuts fregint de nou, greixem el salmó amb salsa. Continuem cuinant 3-4 minuts més. 5. La guarnició es pot servir amb taronja fregida amb farigola i verdures. També podeu fregir les patates i afegir el blat de moro en conserva.

Porcions: 4