Propietats útils de l'hamburguesa
En aquest producte de llet amarga hi ha una gran quantitat de substàncies necessàries per a l'home. Però hi ha una propietat en la llet fermentada, que és molt important i consisteix en el fet que és fàcilment assimilat pel cos humà. La composició de la llet fermentada en grans quantitats inclou el fòsfor i el calci. Amb l'ús diari de ryazhenka, millora el funcionament del tracte gastrointestinal. Útil fermentat i per al treball normal dels ronyons. Aquest producte de llet amarga té un sabor agradable i un alt contingut calòric.
En comprar aquest producte, assegureu-vos de comprovar la data de fabricació, ja que la qualitat del ryazhenka depèn de les seves propietats útils. En la fabricació de llet fermentada, els colorants i els estabilitzadors artificials no s'utilitzen, i només s'utilitzen bacteris d'àcid làctic, el que fa que aquest producte lacti agre no sigui útil. Ryazhenka té un color crema, similar al color de la llet fos, però l'hamburguesa fermentada no hauria de tenir raïms. La qualitat de les galetes fermentades té una delicada olor de llet agra. Aquest producte de llet amarga pot apagar la set i la fam. Si després d'un deliciós menjar o sopar experimenta una sensació de menjar en excés, beure un got de ryazhenka, que restaurarà l'harmonia de l'estómac, alleujarà les molèsties i eliminarà les desagradables sensacions d'amuntegament.
Ryazhenka és útil per a menjar amb hipertensió arterial, arteriosclerosi, malalties del tracte biliar, òrgans interns.
Ilya Mechnikov, biòloga russa, va destacar els beneficis dels productes lactis, argumentant que el seu ús habitual afavoreix la salut.
Moltes persones aprecien molt les propietats miracules de Ryazhenka i, per tant, tenen els seus propis dissenys semblants a això, i en conseqüència tenen els seus noms: el egipci Leben, el matsun armeni, el matzoni georgiano, el tàrtar kumis, la llet sepulcral noruega.
Al territori de Rússia s'utilitza un llevat especial, anomenat "vareta búlgara". El nom del llevat es deu al desenvolupament dels habitants de Bulgària, que viuen molt més temps, ja que els habitants de Bulgària comencen a utilitzar llet agra des de la primera infància.
Ryazhenka, o més aviat les seves propietats útils, va trobar el seu lloc en cosmetologia. Moltes dones utilitzen ryazhenku per als banys lactis, que tenen un efecte beneficiós sobre la pell, enforteixen el sistema nerviós, es relaxa. Fem un bany a casa: s'afegeix un litre de llet fermentada a l'aigua (la temperatura de l'aigua hauria de ser de 38-42 o ) i prenem un bany durant un màxim de 10 minuts. Gairebé immediatament notaràs la transformació. Per al millor efecte, aquest tipus de "bany" s'ha de fer durant un mes.
Enfortim el cabell amb l'ajuda de Ryazhenka. Per fer-ho, en proporcions homogènies, prenem oli de ricí fermentat i oli i fem una màscara, que després s'aplica als cabells, es massiva les arrels, es distribueix la màscara al llarg de tot el cabell, es posa al celofan i es cobreix el cap amb una tovallola durant 2 hores. Després de rentar la màscara, us sorprendrà el resultat.
Cal assenyalar que per avui la gamma de productes lactis és enorme. Alguns prefereixen una hamburguesa fermentada de baix contingut en calories, altres són més grassos. En qualsevol cas, independentment del tipus de fermentador que prefereixi, trieu marques provades per evitar errors. Qualitat ryazhenka d'acord amb l'estàndard rus ha de contenir no menys de 107 cfu / g. Els fabricants d'aquest producte lactis amarg per a la seva fabricació usen llet desnatada i pols seca, que necessàriament es mostra a l'etiqueta.