Sopa amb conserves Per degustar aquesta sopa, recorda l'orella. És suficient per tenir una llauna de sardines en oli a la nevera i es pot cuinar ràpidament un deliciós primer curs! Si ho desitja, també es pot cuinar amb arròs. Ràpidament en preparació, tant calorós com nutritiu, aquesta sopa es convertirà en el teu rescat! Qui no ho ha provat - ho recomano!
Ingredients:- Sardines en oli 200 g
- Patates 3 unitats.
- Pastanagues 0,5 pcs.
- Cebes 1 pc.
- Mantequilla de 50 g
- Ceba verda 0,3 raïms
- Dilluns frescos de 0,3 raïms
- Sal 1 cullerada.
- Pebre mòlt negre 2 pessic
- Full de llorer 1 pc.
- Aigua 2 l
- Pas 1 Per elaborar una sopa amb aliments enllaunats "Sardines en oli", necessitarem una llauna de llaunes "Sardines en oli" (si és possible, tots els ossos del peix s'han d'eliminar sense violar la integritat de les peces), patates, pastanagues, ceba, mantega, ceba verda i anet fresc, llorer, sal, pebre mòlt negre, aigua.
- Pas 2: Netegeu les patates i tregui-les en trossos petits. Col·loqueu les patates en una olla petita, aboqui aigua, feu foc fort, tapeu la cassola amb una tapa i pugueu bullir l'aigua, feu que el foc sigui mínim i continueu cuinant.
- Pas 3: Netegem les cebes i les pastanagues, tallem les cebes i ratllarem les pastanagues amb un ratllador fi, fem les verdures a la mantega a la graella.
- Pas 4 Quan les patates estiguin preparades, posi el rostit a la cassola, afegiu sal, cuini uns 3 minuts.
- Pas 5 A continuació, afegiu aliments enllaunats juntament amb la mantega. Tapa la paella amb una tapa i cuini uns altres 5 minuts a foc lent.
- Pas 6 Al final, aboqui el pebre negre, les cebes verdes picades i l'anet, afegiu-hi un full de llorer. Porteu la sopa a ebullició, extreu el full de llorer i retireu la paella de l'estufa. La sopa ja està preparada.
- Pas 7: Servim la sopa en forma calenta per dinar com a primer curs.