Secrets de la sopa amb api i curri La sopa més delicada de formatge fos té un aroma increïble, i els seus principals avantatges són la rapidesa en la cocció, el gust agradable i el benefici per al cos. No passaràs més de mitja hora per alimentar a la família un sopar calorós i calent. Especialment la sopa amb curri i formatge fos servirà als amants de l'api i als que vulguin baixar de pes sense patir una dieta dura. Després de tot, l'api, que és un dels principals ingredients d'aquesta sopa, té un valor calòric negatiu, és a dir, per a la seva assimilació, el cos gasta més calories del que rep quan s'utilitza. A més, aquesta verdura es considera un fort afrodisíac natural, de manera que la sopa que oferim es pot preparar no només per dinar, sinó també per a un sopar romàntic com a elixir d'amor. I el pols de curri afegit al plat només millorarà l'efecte, ja que les espècies que el componen no tenen menys capacitat per encendre la passió i mantenir el to desitjat. Podeu preparar curry, combinant diverses espècies, en aquest cas tindrà un aroma més fresc i agradable.
Ingredients:- Formatge crema 300 g
- Cebes 1 pc.
- Pastanaga 1 pc.
- Arrel d'api 1 pc.
- Mantequilla de 25 g
- Crema 50 ml
- Curri 1 culleradeta.
- Aigua bullida 1,5 l
- Salt 1 pessic
- Pas 1 Per fer una sopa amb romanent i curri fets, agafeu: pastanagues, api, ceba, formatge fos, crema, mantega i espècies.
- Pas 2 Les cebes, les pastanagues i l'api pelats i tallats en cubs petits.
- Pas 3 El formatge fos es trosseja finament, és millor prendre formatge sense additius, un sabor cremós clàssic.
- Pas 4: barreja la crema i la pols de curri.
- Pas 5 A la cassola, fondre la mantega.
- Pas 6 Fregui les verdures tallades durant 10 minuts.
- Pas 7 Aboqui 1,5 litres d'aigua bullint.
- Pas 8 Quan es bullen les verdures, comença a introduir uns quants trossos de formatge fos, fins que es dissol totalment.
- Pas 9 Redueix la calor al mínim, aboqui la crema amb curri i retireu-la després de 1 minut de la calor.
- Pas 10 Serviu la sopa de formatge fos amb molla de pa blanc.