- Patates - 12 peces
- Arc - 1 peça
- Ou - 1 peça
- Carn picada - 350 Grams (per a aquest plat, la carn picada és millor que altres)
- Pastanagues - 1/2 Peces
- Farina - Art. 3 culleres
- Sal - 3 culleradetes
- Oli de gira-sol - 200 mil·lilitres
Fregui la picada en 2-3 cullerades d'oli vegetal. Quan la carn s'adapti, afegiu la ceba finament picada, la sal i el pebre a la paella. Afegiu les pastanagues ratllades a la paella i fregiu-les fins que la carn estigui preparada. Acabat de carn picada en un bol. Les patates pelades i tallades es col·loquen en una cassola, aboqui aigua freda i sal. Escórrer l'aigua quan les patates estiguin completament preparades, i permetre que es refredin les patates. Afegiu l'ou i la farina a les patates, amasar una pasta homogènia de patata picada. Forma petites pastissos de patata. Posar la carn picada al centre de cada pastís. Tanqueu els pastissos i la forma oblonga zola, que després hauria de rodar-se amb pa ratllat. Fregui una mica d'oli vegetal fins que estigui daurat a banda i banda. Zrazy està a punt. Bon appetit!
Racions: 6-8