Si se us presenta un bolet de llet tibetana, podeu felicitar-vos. Va aparèixer un ésser viu a la casa, que requereix una atenció constant. Però aquests esforços valen la pena. Amb l'ajuda del sègol de llet s'obté kefir, molt útil i saborós tant per a nens com per a adults.
El kefir obtingut del fong de la llet es tracta amb diverses malalties al·lèrgiques i gastrointestinals, que s'utilitzen com a cicatriu de ferides, antisèptic. Kefir elimina les sals dels metalls pesants i les toxines del cos. Es pot utilitzar per a l'obesitat i amb finalitats cosmètiques. Però aquí heu portat aquest bolet de miracles a la vostra llar ...
Com cuidar el bolet de llet tibetana?
Necessitareu:
- Un colador o un colador de plàstic.
- Llet
- Un pal de fusta o de plàstic.
- Gasa.
- Pot de vidre.
Utilitzeu només vidre i plàstic, però no utensilis de metall.
Col·loqueu el fong en un colador i enjuagues-ho sota aigua freda. Una mica de sacsejar el bolet en un colador o girar amb un bastó de plàstic. Feu aquest procediment per aproximadament un minut.
Utilitzeu llet natural (pasteuritzada)
Col·loqueu el bolet rentat en un pot de vidre. Abocar-lo amb llet, que és a prop de natural, i no de pols. Per un got de llet, 2 culleradetes de bolets. La llet ha de ser alt contingut normal o greix.
Tapa el gerro amb gasa
Tapa amb gasa, llisca amb una corda o enganxa amb una banda elàstica. Posar el recipient de contingut a un costat, deixar que estigui a temperatura ambient, en un lloc fosc.
Cep per separar el fong del kefir
En un dia kefir està llest. Si us agrada el iogurt suau, seguiu mantenint-lo durant més de 12 hores, si voleu més i més gruixut, escórrer després d'un dia. No es recomana mantenir el iogurt al pot durant més d'un dia.
Beguda diària kefir
Per separar els continguts resultants del fong, cal agafar un filtre. Colar el kefir en un got. Estarà preparat per a l'ús i rentar el fong sota aigua freda i rentar el pot. Després del procediment, el cúmul de bolets es col·loca en un recipient, s'aboca una porció de llet no fermentada i es repeteix tot el cicle.
Consells
Els plats, on es localitzaran els fongs, no necessiten ser rentats amb detergents especials, de manera que no puguin romandre en els plats.
Si compra un bolet tibetà, pregunteu a la gent que us pot proporcionar instruccions detallades i informació, si és possible. La presència de les instruccions estalviarà el fong de la mort prematura i estalviarà salut. Per preparar la infusió, utilitzeu aigua neta. Per fer-ho, utilitzeu aigua destil·lada o un filtre.
El procés de maduració es pot fer en el compartiment del refrigerador sota condicions moderades de refredament. És molt convenient, podeu ajustar el temps de maduració de la llet.