- Arròs - 500 grams (mida mitjana)
- Llet de coco - 500 mil·lilitres
- Aigua - 500 mililitres
- Kosher o sal marina - 1/2 cullerades
- Oli de coco - 1r. una cullerada
- Xarop d'auró - 2 elements. culleres (o sucre marró)
- Condiment de coco - 1/2 culleradeta (opcional)
- Flocs de coco - 2 Art. culleres (opcional)
Aboqui la llet en un recipient de mesura. Afegiu aigua, de manera que el volum total sigui de 4 tasses. Derrita l'oli de coco a foc mitjà. Afegiu 2 tasses d'arròs i es cou per 2 minuts. Afegeix llet de coco ... sal ... i xarop d'auró (o sucre marró). També podeu afegir condiments de coco. Porti a ebullició i redueixi la calor. A continuació, cobreixi-la amb una tapa (no ho cobreixi completament). Cuini uns 15-20 minuts, l'arròs ha d'absorbir tota l'aigua i la llet de coco (o gairebé tots). A continuació, apagueu la calor i cobreixi la cassola amb una tapa i deixeu que l'arròs reposi durant 5-10 minuts. Quan tot estigui llest, remeneu l'arròs amb una forquilla. Si utilitzeu flocs de coco, fregui-los lleugerament. El plat està llest. Espolvoreu alguns flocs de coco des de dalt i serviu. Bon appetit.
Racions: 6