Cristalleria
Amb l'addició d'un detergent especial per a la brillantor, podeu netejar els plats amb sal, rentar-los amb aigua sabonosa i rentar-los amb aigua freda o calenta, afegint-hi una mica de sal o vinagre. Netegeu el bastidor de cristall a la part inferior de la tovallola per buidar l'aigua. A continuació, netegeu amb una tovallola seca o tovalló de lli.
Els vasos, les copes, els gots i els plats de vidre han de ser rentats amb aigua i sal, cendra de fusta o vinagre. Es poden rentar ampolles contaminades:
- de vi, cervesa o vodka - aigua amb bicarbonat;
- des de sota l'oli vegetal: aigua amb detergent i sal.
Per fer vidres i cristalleres sempre brillants, només has de rentar-les amb aigua freda.
Vidre de vidre
Aboqueu un líquid fred a plats calents d'aquest tipus. Abans de posar-lo al foc, comproveu si la seva superfície externa s'empassa bé. El fons durant la cocció sempre ha d'estar amagat sota una capa de greix o aigua, i escalfar el menjar que necessiteu en un floridura, remenant constantment. No es tregui utensilis refractaris amb sorra o filferro, això causa un dany irreparable.
Olla d'alumini
L'alumini sota l'acció d'àcids i àlcalis es destrueix, de manera que en un recipient com aquest no és possible emmagatzemar una solució de sal calenta, vinagre, llet agra, peix salat, formatge. Aquest utensili sempre ha de ser protegit contra cops i qualsevol espremut, això comporta la seva deformació. Les taques d'estris de cuina d'alumini a partir d'aliments cremats s'eliminen si hi ha aigua bullida i ceba. Els fustes i les taques rovellades es netegen amb tampó amb vinagre.
Tinware
Les llaunes i els motlles d'estany es renten amb aigua i bicarbonat de sodi. Per eliminar l'oxidació d'aquests plats, s'ha de netejar amb un tallat de tomàquet verd comú a la meitat o mitja patata. Els plats de la llauna negra es renten amb aigua amb l'addició de gasosa, després s'assequen en un plat (es pot esbandir amb paper suau), i el greix es neteja amb sal per afegir aigua. Podeu abocar aigua als plats, posar les pells de pomes i peres, bullir - es tornarà més lleugera i més neta.
Paelles
Els trossos de ferro fos abans de rentar-se es netegen amb paper, i després es renten amb aigua calenta mitjançant un rentat. Els restes d'aliments cremats poden ser fàcilment eliminats amb una gran sal seca. El ferro dur per brillar després del rentat s'empassa amb sal calenta.
Ganivets de la ploma
Els punts en ells estan ben netejats si un tap d'ampolla es submergeix en sorra fina i en pols de sabó, i després es fregui amb forquilles i ganivets. Netes i brillants, si ho freguen amb patates crues a rodanxes. Les taques més persistents es netegen amb l'ajuda del suc de llimona, i l'oxidació - amb l'ajuda d'un bulb.
Els ganivets no es poden tirar a una estufa o estufa, ja que la punta de la pala s'escalfa, i l'acer comença a perdre força i elasticitat. Si els ganivets i les forquilles tenen croquetes de fusta, no es poden deixar en aigua calenta durant molt de temps es dissolen les cintes de cola. Els aparells d'acer inoxidable són fàcils de netejar, no necessiten neteja.
Vaixella esmaltada
Es requereix un tractament molt acurat. Esmalt prim es trenca amb el mínim cop, el canvi de temperatura i també sota la influència d'àcids i àlcalis. Els plats amb esmalt, danyats per l'interior, no s'han d'utilitzar per cuinar els aliments. En lloc de danys, l'esmalt es desprèn, les seves partícules entren aliments, causant danys a la salut.
Renteu aquest recipient amb aigua i sabó, i seque a temperatura ambient (no al forn o en un plat calent). Els utensilis esmaltats cremats es renten, s'omplen d'aigua i una cullerada de refresc i es deixen reposar per a la dissolució completa dels aliments cremats. L'aigua s'ha de bullir, els plats estaran nets.
Productes de plata o níquel
Els productes Washenikelirovannyh es duen a terme per una solució de sabó calenta. També netejar amb pols de dents o guix amb amoníac. Els objectes han de ser coberts amb una barreja, deixar-los assecar i netejar-los. A l'interior, esbandida amb una barreja de vinagre i sal, i després esbandida amb aigua calenta amb l'addició d'un detergent. L'oxidació s'elimina dels plats sense níquel amb l'ajuda d'una mica de greix, i després es neteja amb un drap empapat en amoníac.
Per netejar els articles de plata hi ha un mètode provat. A la solució d'ebullició (una cullerada de sal bullida, closca fresca de dos ous per cada 1 litre d'aigua), les forquilles, les culleres i els ganivets es deixen caure durant només 15 segons, prèviament rentats en aigua calenta. Després d'ebullició, es renten i es netegen completament amb un drap de tela.
Per treure les taques i la placa de plats de plata, podeu fer el següent: esborreu l'objecte amb un drap mullat en aigua sabonosa. A continuació, raspallar amb una pasta espessa d'alcohol natural i pols de dents. Rentar els plats amb aigua calenta, assecar-se amb una tovallola.
Porcellana i ceràmica
Els plats de porcellana no es poden rentar amb aigua molt calenta. Es renta a aigua calenta amb sabó, després esbandida en aigua freda. L'aigua calenta pot fer malbé l'esmalt. Qualsevol vaixella de porcellana amb els anys s'enfosqueix. Per restaurar la seva brillantor i blancor, netegeu-lo lleugerament amb aigua o sal amb vinagre. El mètode no és adequat per a plats amb pintura d'or.
La ceràmica i la terrisseria es renten en aigua calenta amb begudes gasoses i després es rinsen amb aigua neta. Els fangs sense coure s'han d'assecar bé, es recomana mantenir-lo obert. Cobert amb una tapa, aquests plats guanya una olor desagradable.
Un bon consell
Els plats dels aliments cremats es renten fàcilment, si s'aboca a l'aigua amb una cullerada de refresc.
Per treure molt de menjar cremat, espolvoreu els plats amb sal, aboqui una mica d'aigua durant dues o tres hores. O aboqui aigua amb sal o sodi i bullir.
A la tetera per treure l'escala, aboqui l'aigua, bullir-la, afegiu-hi gas (2 cullerades per litre) i bull 25 minuts. Escorri l'aigua, aboqui mitja tassa de l'essència del vinagre i torneu a bullir durant 30 minuts. Aflojeu l'escuma fàcilment fregat amb una esponja.
No es recomana el ganivet per rentar-se amb aigua calenta. Per donar la nitidesa i la brillantor, s'ha de fregar amb les patates tallades. Si manteniu el ganivet en una solució de sal de taula 20 minuts, serà més fàcil d'afilar. Els ganivets sempre s'han de mantenir separats dels altres objectes metàl·lics; des del contacte amb ells els ganivets es ofeguen ràpidament. Per treure una olor desagradable de la ceba del ganivet, reixeu-la amb sal.
Els plats de fusta nous s'han de remullar en aigua durant un parell de dies per eliminar les substàncies tànniques, donant-li una olor desagradable als encurtits, el xucrut, etc. Aigua amb freqüència.
Seguiu aquests senzills consells. La cura dels plats us portarà una mica de temps, la quantitat d'ascens augmentarà de vegades. Sí, i utilitzeu plats perfectament nets.