Hi ha molts tipus de segó: el sègol, la civada, l'ordi, l'arròs, el blat, però el sègol més popular, sovint es pot trobar als departaments d'alimentació saludable, es mengen juntament amb pa, pastissos, iogurt, farinetes, etc.
Els experts diuen que el segó de sègol té exactament el mateix efecte biològic del cos humà que el blat, però el sègol és de bon gust, és més dens, i el cos passa un esforç més per processar-lo. Bran és una fibra útil que no es pot digerir completament pel tracte gastrointestinal, però una tercera part encara es digereix, i la resta de la substància útil treballa i neteja els intestins, el benestar general de la persona es millora, fins i tot alguns tipus d'al·lèrgia passen.
Centeno per aprimar
És molt sorprenent que el salvat pugui ajudar a baixar de pes, els metges aconsellen utilitzar-los en la diabetis i l'obesitat. Com que tot tipus de segó conté molta fibra, els hidrats de carboni es digereixen més lentament, i el nivell de glucosa disminueix, de manera que les persones amb diabetis poden prendre menys medicaments. El salvat en l'estómac s'infla i no es pot menjar en excés, per tant, el pes disminueix, i això no és important per a l'obesitat.
És important prendre segó: començar amb una culleradeta al dia, i portar la dosi en una setmana a tres cullerades, prendre segó entre menjars. El segó sec no necessita menjar, s'ha de remullar. Si l'utilitzeu correctament, haureu d'abocar aigua bullint sobre aigua bullint i insistir amb mitja hora, després menjar-hi juntament amb soja, llet o kefir. Però avui i en les farmàcies es pot comprar salvat, que immediatament pot desfer kefir i insistir en cinc minuts, menjar. Per a l'aprimament, necessites menjar prop de trenta grams de salvat per dia, aquesta quantitat es divideix en diversos mètodes.
Otrubrizhanye: un meravellós additiu per a plats i productes preparats. La branca es pot afegir a la massa, carn picada, cereals, sopes, amanides i fins i tot en vegetals, també en gelatina, còctels i compotes. Alguns fins i tot cuiten les costelles, no els abocament en pa rallado, sinó en salvat. És molt saborós i útil.
Receptes
És possible parlar molt de tots els beneficis del salvat, però és millor donar exemples de diverses receptes. Hi ha moltes opcions, de manera que podeu triar una recepta que us resultarà ideal.
Per a persones especialment pacients i fortes, es recomana preparar una amanida de remolatxa barrejada amb segó, i l'excés de pes començarà a retrocedir. Podeu afegir salvat a iogurt o iogurt, les millors trituradores es combinen amb llet baixa en greixos.
També un deliciós i eficaç plat - gelea amb salvat, que es prepara a base d'herbes naturals, com l'ordi, el blat o la civada. Els grans s'han de moldre en un molí de cafè, afegir dues cullerades de segó, pela de taronja i abocar la barreja resultant amb 700 mil·ligrams d'aigua. Cuinar aquesta gelea necessita cinc minuts amb un petit imant, després embolicar-la amb una tovallola i insistir durant un parell d'hores. Vostè pot beure, com qualsevol altre kissel durant tot el dia.
Com ja s'ha esmentat, es pot afegir segó a les amanides. Excel·lentment combinat amb la carn marinera i la carn de cranc. S'ha de tallar la carn, afegir tomàquets i cogombres frescos, un munt de marea i un parell de cullerades de segó. Tot això es barreja i dura uns vint minuts. És millor no amanjar amanides, sinó simplement abocar el suc de llimona, això és a la vegada més útil i eficaç per a aquells que pateixen pes.
Es poden cuinar verdures amb salvat. Les verdures es mouran ràpidament i el plat serà ric. Podeu utilitzar qualsevol verdura, per exemple, albergínies, tomàquets, pebrots, uns quants daus d'all, cebes. Cremem els tomàquets de la closca i es talla en cubs, talla les altres verdures a mesura que ens agrada, i posa tot el vskovorodu, abocant amb oli d'oliva. Es rosteix durant uns minuts amb un fort imant i es revolta. Quan les verdures tenen un color rosat, han de ser abocades, afegir un parell de cullerades de segó i espècies, barrejar i tapar amb una tapa i cuinar a foc lent durant uns cinc minuts. Un plat acabat amb les herbes aromàtiques tenia un all retallat.
Disposem d'un dia de dejuni
Oochen els dies de descàrrega efectius del segó, però no més d'un cop per setmana. Mesclem quatre cullerades de segó en un litre de llet cuita. Posem la barreja a la nevera i la prenem durant una hora, la podem menjar durant tot el dia, aproximadament tres o quatre vegades. Vostè pot menjar plats de verdures i fruites amb l'addició de segó, i per sopar beure un got de iogurt amb una cullerada de segó.
Una recepta molt saborosa i útil és barrejar farina amb prunes i panses. És necessari dissoldre cent grams de salvat i passar-los a través d'un molí de carn amb 100 grams de carn i 200 grams de prunes. El plat es pot dividir en tres o quatre porcions i es consumeix durant tot el dia. En un dia dejuni cal beure almenys un mig litre d'aigua.
Lluitar contra l'excés d'excés de pes, pot utilitzar el segó per a un parell de culleradetes tres vegades al dia abans de prendre els aliments. No ha de seguir una dieta estricta, suficient per reduir la quantitat de greixos i dolços en la dieta diària. Aquesta no és una pèrdua de pes ràpida, però inofensiva.
Otrubizhanye, igual que altres tipus de segó, té poques contraindicacions. No es poden utilitzar per a ulceres, gastritis, colitis. No és necessari reemplaçar-los per productes bàsics, n'hi ha prou amb prendre 30 grams de farina per dia. Si utilitza una major quantitat de segó, pot interrompre el treball dels intestins i adquirir un problema com ara flatulència.