El producte principal, que sens dubte ha d'estar en la dieta del cosmonauta en òrbita, els científics japonesos consideren els ous de guatlla. No obstant això, els fem servir al menú terrestre. I amb raó. Les propietats útils dels ous de guatlla i les formes de preparar-los es tractaran a continuació.
Els ous de guatlla en alguna cosa fins i tot bonic i únic. El seu patró modelat mai es repeteix, fins i tot des de la mateixa grapa. Però el seu valor principal encara es troba en propietats úniques útils. La proteïna d'ous de guatlla és l'estàndard entre totes les proteïnes animals. És millor absorbit, és famós per substàncies biològicament actives i no causa al·lèrgia alimentària. A més, els ous de guatlla són els més deliciosos de tot el regne emplomat i es consideren delicats a la majoria dels països del món. No poden tenir por de beure cru, perquè la salmonel no es produeix en ells.
Recordeu que és convenient menjar ous de guatlla en crua. No es conserven totes les propietats útils a l'hora de cuinar. Embriagat amb un estómac buit, un parell de testicles de guatlles reemplaça la dosi diària de multivitamines cares produïdes artificialment. Per tant, són un excel·lent producte natural preventiu que protegeix contra els refredats, inclosa la grip. Com a resultat de la investigació científica es va descobrir que en un gram d'ous de guatlla hi ha molta més vitamines i microelements que en un gram de pollastre. Per exemple:
- La vitamina A és 2.5 vegades més;
- La vitamina B1 és 2,8 vegades major;
- La vitamina B2 és 2,2 vegades més;
- El potassi i el fòsfor són 5 vegades més grans;
- La glàndula és 4,5 vegades més gran.
A més, contenen molts aminoàcids valuosos, mentre que el colesterol nociu està pràcticament absent.
Els científics s'han interessat en propietats útils dels ous de guatlla durant molt de temps. Es va dur a terme tot un conjunt d'estudis que mostren quines malalties recorren abans de l'aparició d'aquestes aus petites. Els ous de guatlla tenen un efecte beneficiós en: malalties oculars, trastorns de les funcions sexuals, problemes amb el sistema nerviós, al·lèrgies, trastorns de la pressió arterial, asma bronquial, pneumònia, anèmia, gastritis, úlceres duodenals i úlceres d'estómac, tracte gastrointestinal. Sobre això, les propietats útils dels ous de codony no acaben. Contribueixen a la normalització del pàncrees, estómac, ronyons, fetge, cor, pròstata. Enforteixen els ossos, augmenten el to general del cos i fins i tot eliminen els radionuclidos. És difícil trobar un altre producte útil, fins i tot valuós.
Ara estudiarem amb més detall com implementar correctament la "dieta de guatlles" per obtenir el màxim benefici. Es recomana menjar ous de guatlla en cru, mitja hora abans dels àpats, rentats amb suc o aigua diluïda. Cal consumir-los regularment durant almenys tres mesos. És convenient evitar interrupcions.
Si segueixes les recomanacions, després de dues setmanes el resultat serà evident a la cara. Si per a algú beure un ou cru és com torturar, pots afegir-lo a farinetes, puré de patates o sopes. És possible, per descomptat, preparar una paella, però adonant-se que les vitamines es destrueixen durant el tractament tèrmic i no s'espera un efecte terapèutic d'aquest aliment. I, en general, no es recomana mini ous per digerir, és millor bullir-los bullits o com a opció - "escalfats". A continuació, els seus continguts romandran sorprenentment tendres, gairebé cremosos.
Els ous de guatlla s'utilitzen en la cuina per cuinar truites, ous remenats i maionesa, posar-los a coure. I també decorar amanides, canapès o plats calents. Molt bonic es veu una decoració a la meitat de la closca especialment esquerrà. Supercupada: els ous són farcits (sempre són ordenats pels convidats a la taula fins a l'últim). I és molt convenient esbrinar les meitats del caviar vermell a les meitats d'ou. És econòmic i no menys saborós. Els ous de guatlla es poden emmagatzemar de forma segura, ja que a temperatura ambient es poden emmagatzemar fins a 30 dies, i al refrigerador, fins a 60 dies, si la closca no està danyada. La "culpa" de tot l'aminoàcid és lisozina, que, per cert, no és produïda pel cos humà. Aquesta substància i evita el desenvolupament de microflora nociva tant en l'òvul com en el cos humà, arribant-hi juntament amb la "poció" de guatlles.
Però, resulta que no només l'essència de la proteïna-rovell no és menys útil en la producció de guatlles, sinó en la mateixa closca variada. Hi ha fins i tot una ciència sencera, que s'anomena "teràpia de closca", i estudia tots els aspectes de l'ús i la influència de les closques en pols al cos humà. Va resultar que la closca d'ou de les guatlles és una font de calci, organisme fàcilment digerible. Després de tot, la closca és del 90% formada per un valuós carbonat de calci. A més d'això, hi ha 27 elements més! Incloent rars i, per tant, valuosos per als éssers humans. Són zinc, silici, sofre, fòsfor, molibdè, manganès, ferro, flúor, coure. I així successivament, segons la taula de Mendeleyev. A partir d'aquesta llista cal distingir el molibdè i el silici, que en microdosis són vitals, però en altres productes són extremadament rars. Al mateix temps, tots els oligoelements estan en aquests compostos, que, en cas d'excés, són fàcilment eliminats del cos. Per tant, no es pot témer per als ronyons, articulacions i ossos, que no patiran. Però a causa de l'asma, insomni, irritabilitat, restrenyiment, hemorràgies de genives de cabells trencats i dents, les closques de guatlla protegiran!
Si esteu interessats en la prevenció de malalties amb l'ajuda de la closca dels ous de guatlla, escolliu els consells següents. La majoria dels elements traça, incloent el calci, són millor dissoltes per l'aigua. Preparar la solució de calci es pot fer de la manera següent: les closques es van abocar al fons de la llauna amb el càlcul d'1 culleradeta de pols per 1 litre d'aigua. Has d'insistir com a mínim 5 hores. Aquesta aigua es pot utilitzar per a la preparació de begudes tòniques, sopes o una beguda normal. Al mateix temps, saturem el cos amb ions de calci i altres microelements. A més, aquesta aigua es purifica a partir de metalls pesants i clor, adquireix propietats alcalines. En una paraula: saborosa i útil!
I com una recepta de matança extra per a dones boniques. Si voleu que el cabell i les ungles siguin excepcionalment belles, tome 1/3 culleradeta de la infusió anterior de la closca juntament amb dues càpsules d'oli de peix. Pren-ho tots els dies, de nit, de novembre a març. Li desitgem salut i bona sort!