Pot augmentar el batec del cor des dels 60 batecs estàndard per minut en repòs fins a 140, i la fusió de xocolata a la llengua provoca un sentiment més intens i prolongat que un bes. Apassionat. Avui dia se sap que la xocolata gràcies al contingut de feniletilamina (una substància que té un efecte estimulant) promou la producció d'endorfines - compostos que són responsables de l'obtenció del plaer. No obstant això, no es pot dir que la xocolata té un fort efecte estimulant, només ens dóna sentiments similars a l'estat d'estar enamorats: la recuperació emocional, l'alegria, l'estat d'eufòria. Quina altra influència prové de la xocolata, esbrinarà a l'article sobre el tema "Xocolata, efectes negatius sobre el cos".
D'ell es posa greix
Els experts confirmen aquesta por. Això vol dir que la xocolata hauria de ser descartada per aquells que volen perdre pes? No en absolut. Cap producte, inclosa la xocolata, en si mateix no és nociu.
Les dones estimen especialment la xocolata
Aquest és un mite. Algunes dones tendeixen a pensar en la xocolata com "tabú d'aliments". Són especialment atrets per la xocolata quan se senten malament o molestos: després de tot, en una situació normal, creuen que no tenen dret a pagar-lo. Durant l'estudi, Zellner va descobrir que a Espanya, en la cultura del qual la xocolata no es considera tradicionalment un fruit prohibit, les dones el tracten amb més serietat que les dones nord-americanes, on són populars opinions radicals sobre aliments sans i els aliments "inacceptables".
Provoca dependència
Encara que el "chocoholic" no serà difícil d'anar a l'altre extrem de la ciutat per als vostres dolços preferits, de fet, la xocolata no pot ser anomenada droga. El bioquímic nord-americà Daniel Piomelli (Daniele Piomelli), juntament amb els seus col·legues, va demostrar que la xocolata conté un receptor tan estimulant de la substància del cervell, el kakanandamid. Actua com marihuana, causa un estat de felicitat a curt termini, redueix el dolor. No obstant això, els científics van trobar que en la xocolata aquesta substància és massa petita per causar addicció. A més, es divideix en el nostre cos per l'àcid gàstric i no arriba al corrent sanguini. Per tant, el discurs només pot tenir una dependència psicològica, però no fisiològica. Per cert, la xocolata no és estimada per tots ... En els salons de spa rus, van aparèixer fa gairebé deu anys i encara no han perdut la seva popularitat. Diversos procediments cosmètics que utilitzen productes de cacau no només són agradables, sinó que també són molt útils.
Poden tenir una xocolata alimentària (amb un contingut de cacau almenys del 50%) amb l'addició de diferents ingredients segons el propòsit del procediment. La mantega de cacau dóna un meravellós efecte cosmètic: suavitza, hidrata la pell, elimina la irritació. També té propietats regeneradores, per tant, es recomana aquest tipus de procediments, incloent-hi la pell esvaïble. Si estem parlant de la correcció de la figura, llavors idealment embolcalls o massatges d'àrees problemàtiques són ideals, ja que la cafeïna que conté la xocolata té un fort efecte anticel·lulític ". Els tractaments de xocolata tenen un efecte beneficiós no només en la nostra aparença: a causa de la síntesi de serotonina i teobromina, que es produeix en el nostre cos, fins i tot amb aplicació externa de xocolata, tenen un efecte antiestrès. Podeu lliurar-vos un plaer a la llar. Prendre 50 g de xocolata amarga, fondre'l en un bany d'aigua, afegir una culleradeta d'oli d'oliva o préssec i refredar una mica. I després, durant 10-15 minuts, apliqueu-vos a la zona del rostre, el coll i la polsera. Això donarà un meravellós efecte mitigador.
La xocolata fa malbé la pell
Aquest és un mite. Sovint escoltem que la xocolata provoca l'acne, però no hi ha cap base d'evidència, per què podria ocórrer, no existeix. L'acne pot ser causat per malalties dels òrgans interns, estressos, canvis en la microflora del tracte gastrointestinal, però una petita quantitat de xocolata no pot provocar erupcions. No obstant això, com salses picants o aliments grassos que sobrecàrreguen el pàncrees, la xocolata pot agreujar aquests processos en aquells que són propensos a l'acne en principi.
Provoca al·lèrgies
Encara que el rebuig d'aquest producte es suposa que és una dieta hipoalergènica clàssica, la majoria de les vegades l'al·lèrgia es manifesta no en la pròpia xocolata, sinó en els components que formen part dels productes de la xocolata. Contràriament a la creença popular, una al·lèrgia als grans de cacau és extremadament rara. La principal causa de reaccions al·lèrgiques a la xocolata són aquells components que poden estar presents: soja, llet, xarop de blat de moro, fruits secs, sabors i colorants.
La xocolata és una font d'antioxidants
De fet, el cacau conté moltes substàncies que tenen propietats antioxidants. Els principals són els isoflavones i els àcids grassos poliinsaturats i, a més, les vitamines antioxidants E i C. Per a la comparació: en el lòbul de xocolata fosc hi ha la mateixa quantitat de flavonoides que en 6 pomes, 4,5 tasses de te negre o 2 gots de color vermell sec de vi. Els científics van arribar a la conclusió que les persones que mengen xocolata viuen de mitjana un any més que aquells que es neguen aquest plaer.
Ajuda a restaurar la força
Això és cert, i no és només que hi hagi un neurostimulador feniletilamina. Els grans de cacau contenen cafeïna i teobromina - substàncies estimulants fortes. Per això, no es recomana per a nens menors de tres anys i per a persones grans. Per la mateixa raó, val la pena combinar amb cura la xocolata en la seva dieta amb aliments que contenen cafeïna: begudes energètiques, cua, te, alguns medicaments. La capacitat de la xocolata amarga per reduir els signes de la síndrome de fatiga crònica va ser confirmada per un estudi realitzat per Steve Atkin, professor a la Hull and York School of Medicine al Regne Unit: els pacients se sentien menys cansats quan s'utilitzava xocolata amarga amb un alt contingut de cacau que el blanc o la llet. A més, fins i tot l'olor a la xocolata contribueix a la producció de la serotonina, l'anomenada "hormona de la felicitat". Se sap que les reaccions negatives agudes tenen un mal efecte en el sistema cardiovascular i nerviós, de manera que la serotonina protegeix el nostre cos de l'estrès i les seves conseqüències. Ara sabem què pot ser la xocolata, l'impacte negatiu en el cos d'aquest producte.