Spirulina és una microalga de color blau verd. Les seves fibres s'enrollen en una espiral anomenada, alhora és una planta capaç de la fotosíntesi i al mateix temps un bacteri. Per naturalesa, es distribueix en llacs alcalins (Àfrica, Mèxic, Xina). Creix molt ràpidament, es pot dir a l'hora. A la superfície de l'aigua, l'espirulina forma masses denses, però si es tornen prou denses per no passar la llum necessària per a la fotosíntesi, el creixement d'aquestes algues comença a parar. Hi ha, també, granges d'espirulina, en les quals una massa d'algues es barreja amb fulles especialment dissenyades per no frenar el creixement. I, com a resultat, les algues creixen tan ràpidament que superen qualsevol cultiu agrícola, fins i tot el blat de moro i la soja. La taxa és tan impressionant que l'ONU en els seus projectes de lluita contra la fam crida spirulina al menjar del futur. Si penses en això en teoria, llavors un petit estany pot alimentar una població de 60.000 persones.
Quan es creen suplements nutricionals, aquestes algues s'assequen, després es pressiona, ja que la espirulina, en estat natural, no es conserva durant molt de temps. I en forma seca, des de l'antiguitat, s'utilitza per beure. Hi ha una opinió que l'espirulina té propietats medicinals, i van començar a aprendre des del moment en què es van familiaritzar amb la vida de la tribu canà que viu a l'Àfrica a la vora del llac Txad. Com va resultar que la tribu s'alimentava constantment de l'espirulina. Els representants de la tribu recullen aquesta planta de la superfície de l'estany, la resequien al sol, i després feien pastissos, "dihe". Aquest producte serveix de base per a la salsa, que van condimentar amb plats especials, preparats a partir de pras. El "dihe" sec es trossejat, aboqui l'aigua, es cobreixi amb sal, afegiu tomàquets i pebrots. Si creieu als africans, llavors "dihe" els substitueix i els peixos, i fins i tot la carn? en cas que la caça o la pesca no hagin tingut èxit.
Resulta que el valor nutricional de l'espirulina no és menys que el de llet, ous o llet, ja que conté el 70% de la proteïna que conté tots els aminoàcids que una persona necessita. En la carn de boví, com resultava, la proteïna és menys de tres vegades. La proteïna que es troba en espirulina és molt més fàcil i ràpidament assimilada per l'organisme humà a causa de l'estructura especial de les cèl·lules d'aquesta alga.
Les descripcions publicitàries de suplements dietètics amb la presència de spirulina prometen als compradors de pèrdua de pes durant 20 dies, i el pes, d'acord amb les promeses, si es pren aquest fàrmac, hauria de disminuir en 6-15 kg, i dipòsits de greix vyagodnichnoy àrea i abdomen durant 40 dies. Involuntàriament es planteja la pregunta: quines són les substàncies químiques que entren en espirulina que estimulen aquest resultat?
A més de la proteïna, l'espirulina conté al voltant de 2000 substàncies actives: vitamines, aminoàcids i minerals i enzims. El contingut de glucogen assegura l'organització de l'energia, la tirosina retarda l'envelliment i impedeix que la cistina reguli l'estat del pàncrees, l'arginina netegi la sang de les toxines dels islats, la tiamina enforteix el sistema nerviós. La substància activa més valuosa de la vpiririna es considera ficocianina: és un pigment necessari per a les cèl·lules d'algues, i gràcies a això es fa la fotosíntesi. La ficocianina en l'organisme humà es manifesta com un potent antioxidant, capaç d'evitar el desenvolupament d'una cèl·lula cancerígena. Per tant, l'espirulina s'utilitza en el tractament de malalties com l'anèmia i la malaltia de radiació.
No obstant això, comptant amb la crema de greixos en excés, gràcies als components actius de l'espirulina, no val la pena. Spirulina ajudarà a regular el metabolisme. La presència d'àcids grassos poliinsaturats afectarà l'estabilitat del sucre i el colesterol. En el cas que el greix sigui conseqüència d'un metabolisme incorrecte, l'espirulina té un benefici molt tangible, és a dir, normalitza el metabolisme equivocat. Però si la causa de l'excés de pes en la desnutrició sistemàtica i la manca de mobilitat de la vida, en aquest cas, l'espirulina no pot ajudar-se.
Els venedors de càpsules sostenen que l'espirulina, que té un elevat contingut en proteïnes, té la capacitat d'apagar la sensació de fam, si una persona observa una dieta, però al mateix temps reprèn el cos amb tots els components necessaris per a una vida plena. Aquesta afirmació és bastant controvertida, ja que la gent no sent saturació dels nutrients que contenen les pastilles, sinó del menjar que es troba a l'estómac.
L'onada de pèrdua de pes de spirulina ja ha estat experimentada per la Xina i els Estats Units. Tot això va servir com a ocasió per a científics xinesos i americans per dur a terme diversos estudis per tal d'identificar les propietats de l'espirulina, contribuint a la pèrdua de pes. El 2008, els científics xinesos van provar un popular suplement dietètic americà, que inclou espirulina, en ratolins. Es va deixar clar que el metabolisme dels rosegadors no va canviar, el que significa que tampoc afecta a les persones. El Ministeri de Salut d'Amèrica va realitzar un estudi de voluntaris. Els subjectes sentien baixar el nivell de colesterol i estabilitzar la pressió arterial. No obstant això, el seu pes no va disminuir.
La conclusió és una: l'espirulina és molt útil, és un element d'alimentació saludable i una font de vitamines i substàncies actives, però, per desgràcia, no té res a veure amb perdre pes. Per tant, és millor estudiar detalladament la composició de la màgia màgica i prendre una decisió de compra.