Una altra amanida amb mongetes blanques. Amanida de cuina ràpida amb mongetes blanques. Un sabor especial de l'amanida ve donat per una quantitat bastant gran de ceba i fruits aromàtics rostits a la llum daurada. La combinació de fesols, fruits secs i verds és clàssica, és popular entre la majoria de la gent. Aquesta amanida és perfecta per a un aperitiu ràpid.
Ingredients:- Mongetes blanques, enllaunades amb 300 g
- Nogal 70 g
- Ceba 2 unitats.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 40 ml
- Salt 2 pessic
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per a la preparació de l'amanida, necessitem fesols, cebes, nous, oli de gira-sol.
- Pas 2 Tallar les cebes en anells.
- Pas 3 Fregui la ceba en oli de gira-sol fins que estigui daurat.
- Pas 4 Peleu les nous i es trenqui una mica.
- Pas 5 Fregir lleugerament.
- Pas 6 Connecteu els fesols, les cebes i els fruits secs tallats. Sal i pebre a gust.
- Pas 7 Guarnició abans de servir.