- Frijoles - 450 grams
- Oli d'oliva - 1r. una cullerada
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Champignons - 250 Grams
- Bulb - 1 peça
- Salsa de soja - 1r. una cullerada
- Sal, pebre - - A gust
Descongelar la beina de corda (si teniu fresc, només ha tallat els consells). Posem els fesols en ebullició salats i cuinem durant 6-7 minuts, a continuació, pessebre immediatament amb aigua gelada i llençar-la de nou en un colador. A la paella, aboqui oli d'oliva, posi foc, afegiu una mica de mantega. La ceba, mentrestant, finament, picat finament, es va rentar i tallar els xampinyons (prefereixo tallar-los més, en rodanxes bastant gruixudes). Afegiu les cebes i els fongs a la mantega fosa. Fregir, remenant, 5 minuts a foc mitjà. Afegiu la cadena bean. Afegiu salsa de soja, sal i pebre a gust. Remoure i coure uns altres 2-3 minuts a foc mitjà, després d'això eliminem del foc i servim immediatament. Bon appetit!
Porcions: 4