Mongetes amb bolets

Descongelar la beina de corda (si teniu fresc, només ha tallat els consells). Ingredients :

• Frijoles - 450 grams
• Oli d'oliva - 1r. una cullerada
• Mantega - 1 art. una cullerada
• Champignons - 250 Grams
• Bulb - 1 peça
• Salsa de soja - 1r. una cullerada
• Sal, pebre - - A gust

Instruccions

Descongelar la beina de corda (si teniu fresc, només ha tallat els consells). Posem els fesols en ebullició salats i cuinem durant 6-7 minuts, a continuació, pessebre immediatament amb aigua gelada i llençar-la de nou en un colador. A la paella, aboqui oli d'oliva, posi foc, afegiu una mica de mantega. La ceba, mentrestant, finament, picat finament, es va rentar i tallar els xampinyons (prefereixo tallar-los més, en rodanxes bastant gruixudes). Afegiu les cebes i els fongs a la mantega fosa. Fregir, remenant, 5 minuts a foc mitjà. Afegiu la cadena bean. Afegiu salsa de soja, sal i pebre a gust. Remoure i coure uns altres 2-3 minuts a foc mitjà, després d'això eliminem del foc i servim immediatament. Bon appetit!

Porcions: 4