Combinacions de quaresma de la remolatxa Els costums es formen, per tant, durant segles, que hi ha en ells un gra de veritat. Durant una part significativa de l'any, la gent es va limitar a aliments grassos, carn, productes d'origen animal, adherint-se al dejuni. En aquella època, consumien verdures, cereals, fruita seca i fruits secs molt més que de costum, ajudant així al seu cos a netejar les escòries acumulades. Us suggereixo preparar un plat saborós i saludable: les boles de les nous. Aquest aperitiu es prepara de forma fàcil i senzilla, i ha de ser gaudit tant pels adults com pels nens.
Ingredients:- Remolatxa 200 g
- Nogal 250 g
- Denticis d'all 3
- Maionesa 80 g
- Salt 1 pessic
- Aigua 100 ml
- Suc de llimona 1 cullerada. l.
- Pebrot negre 1 pinça
- Farina de blat 1.5 cullerades. l.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 100 ml
- Salt 1 pessic
- Mostaza 0,5 culleradetes.
- Sucre 0,5 tsp.
- Pas 1 Per a la preparació de comptes de femella, necessitem remolatxa, all, nous, sal, maionesa magrana.
- Pas 2 Trossejament de fruits secs.
- Pas 3. Bullir la remolatxa, pelar-la i fregar-la sobre un ratllador amb forats petits.
- Pas 4: afegiu-la a la massa de remolatxa passada a través de la premsa d'all.
- Pas 5 Agrega 200 g de fruits secs triturados.
- Pas 6 Afegiu la maionesa magrana. Sal a gust.
- Pas 7 Reuneixi una massa de remolatxa amb una culleradeta i poseu-la en trossos picats formant boles.
- Pas 8 Abans de servir, manteniu les boles durant 10-15 minuts a la nevera.