Tallat de pollastre En un principi, les costelles de pollastre es venen com a producte semiacabat. Però amb el pas del temps, les mestresses de casa experts i els cuiners experimentats van aprendre a cuinar el producte natural a casa. Les costelles de pollastre es preparen ràpidament, de forma simple i senzilla. Poden ser fregits o cuits, enganxats a un pal de dents, decorats i servits com a aperitius. I si les peces es fan més grans, i el guarnició es serveix amb verdures fresques o una amanida, les costelles de pollastre es convertiran en llavors, un segon curs complet. El pit de pollastre abans de cuinar es pot adobar amb espècies. Per alaborar galetes, galetes o flocs de blat de moro. I per descomptat, serviu les costelles amb una salsa que podeu cuinar a casa o comprar llest. La carn es pot picar finament, com en el nostre cas, o fer-les amb carn picada. Sigui quina sigui l'opció que trieu, obtindrà un plat saborós i satisfactori, que pot sorprendre gratament la família i els convidats.
Ingredients:- Filet de pollastre 500 gr
- Cebes 1 pc.
- Anet fresc 50 g
- Mostaza Francesa (amb grans) 100 g
- Formatge dur 50 gr
- Ous de pollastre 2 peces.
- Pa de gespa 100 g
- Salt 2 pessic
- Pebrot negre 1 pinça
- Pas 1 Per cuinar, agafeu: filet de pollastre, formatge dur, ceba, mostassa amb grans, verdures (podeu degustar).
- Pas 2 Filet de pollastre picat (es pot retorçar-lo en un molí de carn o utilitzar una picada preparada).
- Pas 3: Picar la ceba.
- Pas 4 Tallar els greens.
- Pas 5 Raïm el formatge amb un ratllador fi.
- Pas 6 Barregeu els filets de pollastre, verdures, cebes, formatge ratllat, afegiu la mostassa i la sal. Barreja bé.
- Pas 7 Batre els ous de pollastre amb una forquilla, estació. Prepareu les migdiades.
- Pas 8 Formeu una costella de la carn picada preparada, la mida d'una caixa de fosa. Rodar en pa ratllat, després submergir-se en un ou i de nou en galetes.
- Pas 9 Poseu una paella escalfada, untada amb oli vegetal. Fregir ambdós costats fins que quedi daurat.