Porc al forn al forn

1. Enjuagar bé un tros de carn i assecar-lo amb una tovallola. Retalla la carn amb sal i pebre. Obi Ingredients:

• Porc (espàtula) - 800 grams
• Arc - 1 peça
• Mostaza - a gust
• Sal, pebre - A gust
• Mànega per a la cocció - 1 peça

Instruccions

1. Enjuagar bé un tros de carn i assecar-lo amb una tovallola. Retalla la carn amb sal i pebre. Lubriqueu-lo amb molta mostassa. Si ho desitja, podeu enganxar uns quants clavells a la carn. Deixeu la carn en aquest formulari durant un temps, de manera que sigui millor adobat. 2. Col·loqueu la carn cuita amb màniga. Llença una bombeta a la màniga. Per gust, si ho desitja, podeu posar uns quants daus d'all i verdures a la manga. 3. Escalfeu el forn a 200 graus. La carn es farà servir durant aproximadament una hora. De 10 a 15 minuts abans de la voluntat de tallar la mànega i abocar la carn amb suc, que es troba a la part inferior de la màniga. Torneu a posar al forn perquè la carn formi una escorça ruddy. Dóna calor a aquesta carn.

Racions: 8-12