- Bacon - 6 llesques
- All - 1 dent
- Pinto bean bank - 1 peça
- Banc de fesols del nord: 1 peça
- Banc de mongetes cuites - 1 peça
- Banc de mongetes vermelles - 1 peça
- Banc de fesols Garbanzo - 1 peça
- Ketchup - Vidre 3/4
- Congelat - 1/2 tassa
- Sucre marró - 1/4 tassa
- Salsa Worcestershire - 2 Art. culleres
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Pebre - 1/2 culleradeta
Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit (190 graus C). Col·loqueu el cansalada en una paella profunda. Cuina a foc mitjà-alt fins que es blanqueja uniformement. Escórrer el greix, deixant 2 cullerades, treure el cansalada i posar-lo en un bol gran. Cuini les cebes i l'all en l'oli restant fins que la ceba estigui tendra; drenar l'excés de líquid i transferir-lo a un bol amb cansalada. Afegiu els fesols pintats, les faves del nord, els fesols al forn, els fesols i els fesols de Garbanzo a la mantega i les cebes. Afegiu la salsa de tomàquet, la melassa, el sucre, la salsa Worcester, la mostassa i el pebre negre. Remoure bé i posar-se en floridura. Tapar i coure en un forn preescalfat durant 1 hora.
Racions: 10