- Cuixa de pollastre - 2 peces
- Oli d'oliva - 5-6 culleradetes
- Mostaza - 3 Art. culleres
- Vinagre - 2 culleradetes
- Canela - 2 culleradetes
- Sal, pebre - - A gust
- Full de llorer - 3-4 peces
- Mel - 2 Art. culleres
Per preparar el plat necessites dues potes. Hauran de ser aclarides amb aigua corrent i tallades en trossos més petits. En una tassa, aboqui 5-6 culleradetes d'oli d'oliva (o un altre). A continuació, afegiu tres cullerades de mostassa, dues cullerades de mel. Tots es barregen. Remoure bé, afegint dos cullerades de vinagre. A continuació, afegiu dos cullerades de canyella, afegiu sal, pebre i es barreja bé. A continuació, posem els trossos de pollastre en una adob, i ho tapem bé en una marina. Afegim un parell de fulles de llorer i l'enviem a la nevera. És desitjable per tota la nit! Així que el pollastre es posa més amarat en adob. L'endemà, posem el pollastre en un plat de forn i l'envies al forn escalfat a 180 graus durant 30 minuts. Bon appetit!
Porcions: 3-4