- Carn picada - 700 grams
- Ceba - 1/2 tassa
- Salsa de barbacoa - 1/3 tassa
- Mostaza - 1r. una cullerada
- Xile en pols - 1 culleradeta
- Sal, pebre - - A gust
- Galetes - 12 peces
- Ou - 1 peça
- Bacon - 350 Grams
En un bol gran, poseu la ceba picada i la carn picada. Allà afegim salsa per a una barbacoa (comprada o llar). Allí - mostassa. Allà - totes les espècies i espècies. Allà trenquem un ou. També afegim pa ratllat, molles de galetes (en el meu cas) o simplement molles d'un pa sec. Piqueu la barreja i es divideix de forma uniforme en rodanxes fines i denses de rodanxes de cansalada. Embolicem l'embotit amb rodanxes de cansalada, estén el rotllo resultant amb una costura a la safata de cocció. Una safata abans d'això està millor coberta amb paper o làmina de pergamí. Roda el rotllo laminat a la part superior amb una salsa barbacoa lleugerament regada. Ho posem al forn i es cuinen durant una hora a 175 graus. La ruleta llista està lleugerament refredada, tallada i servida calenta. Bon appetit! :)
Racions: 6