- Carn picada - 600 grams (carn de porc o carn de boví)
- Bolets - 500 grams (champignons o altres)
- Crema agra - 100 grams
- Farina - 2 Art. culleres
- Semola - 14 gots
- Ou - 1 peça
- Lukavica - 1 peça
- Oli vegetal - 12 gots
- Sal, pebre, espècies - - A gust
La recepta per cuinar farcit amb bolets al forn és molt simple. La preparació no us portarà molt de temps, i el plat resultarà molt saborós, digne i fins i tot d'una taula festiva. Així doncs, com preparar el formatge amb xampinyons al forn: 1. Els fongs s'han de netejar, rentar, assecar i tallar en trossos petits. A continuació, trosseja la ceba fina. Els bolets es col·loquen en una paella i es comencen a fregir, remenant fins que l'excés de líquid s'evapori. Després d'això, afegiu l'oli vegetal i les cebes, la barreja es fregui durant uns 3 minuts. 2. Separar frecs de carn picada a un matís grisenc. 3. En el braser, barreja la carn picada i els bolets fregits amb ceba. També agregem sémola i ou, sal i espècies a gust. Remenant. La massa homogènia resultant es col·loca en un bol per a la cocció. 4. Ara prepara la salsa per al nostre plat. Pasar la farina en una paella, afegint 1.5 tasses d'aigua tèbia, crema agra i espècies. Quan es bull la salsa, cuinar-la durant 3 minuts més a foc lent. 5. Ompliu carn picada amb salsa de xampinyons. Després d'això, durant 15-20 minuts, poseu el plat de forn en un forn preescalfat a 220 graus. A continuació, retireu el plat del forn, escampeu-lo amb formatge pregregat i torneu-lo a posar al forn durant 5 minuts, fins que es formi una escorça apetitosa. Aquí, en realitat i tot - després d'aquests 5 minuts el plat es pot prendre del forn i es serveix a la taula. Racion! :)
Porcions: 3-5