- Ous - 3 peces
- Arc - 1 peça
- Aliments enllaunats en oli, pot - 1 peça
- Sèmola - 5 art. culleres
- Soda - 0,5 culleradetes
- Sal, pebre - - A gust
- Dill green, bunch - 1 peça
- Oli vegetal - - A gust (per fregir)
1. Rentar la ceba, raspallar-la. Picar les cebes finament. Els ous pateixen plats profunds. En els ous afegiu cebes, mango. Barrejar bé la massa. 2. Obriu el pot de menjar enllaunat, poseu-lo en un bol i ameu-lo bé amb una forquilla. 3. Enlairar el anet sota l'aigua corrent, secar una mica. Picar les verdures finament. En els plats amb ous, afegiu peix en conserva, verdures, refrescos i sal al gust. Barrejar bé la barreja de làmines i deixar durant mitja hora per preparar bé. En una paella, escalfeu l'oli i espareu les costelles amb una cullerada, com les pancakes. Fregiu d'ambdós costats fins que aparegui una escorça d'or. Abans de servir, col·loqueu les costelles a la planxa i decoreu amb verdures. Podeu servir com a plat independent o cuinar un guarnició, patates bullides o puré de patates. Menjava les mongetes només per a una amanida de verdures. Bon appetit!
Racions: 6-7