Salsa universal Aquesta salsa es prepara ràpidament, resulta ser nítida i dolça a causa del xarop de sucre, que s'adapta perfectament a la carn, el peix i els plats vegetals. La quantitat de mostassa a la salsa es pot ajustar lleugerament al teu gust, i la maionesa per utilitzar una casa o una compra preparada. La salsa es pot emmagatzemar a la nevera durant molt de temps en un recipient tancat.
Ingredients:- Mostaza 2 cullerades. l.
- Maionesa 2 cullerades. l.
- Sucre 1 cullerada. l.
- Aigua 20 ml
- Pas 1 Per a la preparació de la salsa de mostassa necessitem mostassa, maionesa, sucre i aigua preparada.
- Pas 2 Sucre i 1.5 cullerades. l. barreja d'aigua, posem al foc, bull 1 minut a partir del moment en què comencen a aparèixer les bombolles. Treureem el xarop del foc, abocar-lo a un altre recipient i deixar que es refredi completament.
- Pas 3 En el xarop refrigerat, afegiu 1.5 cullerades. l. mostassa
- Pas 4: barrejar amb batut.
- Pas 5 Afegiu la maionesa.
- Pas 6 Mescleu la salsa una vegada més amb un batut.
- Pas 7 A hores d'ara, la salsa està a punt. Proveu-ho, si us sembla que la mostassa no és suficient, afegiu-hi un 0,5. l. Revuelva fins que sigui homogeni. Serveixi aquesta salsa amb plats de carn, peix o vegetals.