- Capelina - 500 grams
- Te solt: 3 articles. culleres (negres o verdes, sense sabors)
- Pic-3 Art. culleres
- Sucre - Art. 3 culleres
- Sal, pebre, sucre, condiment - - A gust
Prengui una cassola vella. A la part inferior, tapem la fulla per formar els costats. Aboqui l'arròs (més comú), després el sucre i la part superior del te (sense aromes). Cobrem tot amb paper d'alumini, embolcallem els costats de la primera capa, de manera que els ingredients estiguin ben "segellats" a la fulla. Amb l'ajuda d'un escuradents o un pincho, fem forats. A la part superior de la làmina es desprenia capelina. Abans de posar el peix sobre paper d'alumini, ha de ser condimentat, picat, condimentat i succionat a gust. Tapa amb tapa (fortament), lligam amb una tovallola mullada (hermeticitat casolana). A continuació, posem l'estufa a foc fort, un minut més tard, el foc es redueix a una mitjana. Filtreu el capelín a foc mitjà durant uns 20 minuts. L'apartament començarà a portar una forta olor a peix, així que no oblideu incloure la caputxa. Pel que sembla un capelin fumat prefabricat. Bon appetit! :)
Racions: 5