- ous - 2 peces
- un paquet de margarina - 1 peça
- sucre - 2/3 de vidre
- Soda - 1 culleradeta
- farina - 2 tasses (o més)
- Ametlla gruixuda - A gust (per omplir)
El pastís ratllat es pot fer cada vegada nou, utilitzant diferents variacions del farcit. Preparació: En un recipient, bata els ous i el sucre en una escuma. Afegiu la margarina i el refresc fos, esmicolat amb vinagre. A poc a poc afegiu la quantitat necessària de farina, de manera que la massa es torna suau i no s'adhereix a les mans. Dividiu la massa en dues parts. Una part de la massa es col loca al congelador, l'altra part de la massa es desenrotlla i es dibuixa en forma rectangular o en una safata de cocció. Forma els laterals a les vores perquè el embussament no flueixi. Posar la massa sobre la massa. Part superior amb massa de pasta ratllada. Cuini el pastís al forn fins que la part superior estigui daurada. Si ho desitja, escampeu el pastís acabat amb sucre en pols.
Racions: 8