Preparem les mandonguilles en un forn microones. Aquestes albóndigas es preparen en una salsa de mostassa cremosa amb dos tipus de mostassa: francès amb gra i "rus". Les mandonguilles al microones no es preparen ràpidament, però el resultat és excel·lent. Arròs a la carn picada que he afegit en brut: en el procés de preparació, la salsa s'absorbeix a la carn, l'arròs es prepara literalment amb sucs i salsa de carn, empapats amb tots els sabors i sabors, per això, les mandonguilles són excel·lents. Aquestes mandonguilles es poden cuinar sense problemes al forn! Serviu boles de ceba caramelitzades en vinagre balsàmic
Ingredients:- Arròs de gra rodó 60 g
- Pebrot negre 1 pinça
- Sal 1 cullerada.
- 1 clau d'all
- Cebes 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Forquilla de porc 500 g
- Julivert 0,5 grapats nous
- Pebre mòlt negre 2 pessic
- Sal 0.75 culleradetes.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 4 cullerades. l.
- Mostaza 2 culleradetes.
- Mostaza Francesa (amb grans) 2 culleradetes.
- Crema agra 3 cdas. l.
- Aigua de 125 ml
- Pas 1 Per a la preparació de mandonguilles amb pebrot dolç en salsa agredolc, necessitem els següents productes: carn picada, ou de gallina, pebrot, ceba, all, arròs, crema agra, mostassa francesa i mostassa, oli refinat de gira-sol, sal, pebre mòlt negre , julivert.
- Pas 2: barreja la carn picada, l'arròs cru, el pebrot picat, l'all i les cebes.
- Pas 3 Condueix l'ou, la sal i el pebre a gust.
- Pas 4: barrejar bé la carn picada.
- Pas 5 Preparem salsa agredolça. A la paella abocar l'oli refinat del gira-sol, afegir crema amarga de greixos, mostassa francesa i comuna, sal, pebre negre.
- Pas 6. Aixejar el julivert i afegir-lo a la salsa. Vam encendre, escalfar uns 3 minuts a foc mitjà. Ens vam abocar en aigua, deixeu que la salsa bull i s'extregui del foc.
- Pas 7 Fem petites mandonguilles de la mateixa forma i mida de carn picada. A partir d'aquesta quantitat de farcit vaig aconseguir 9 costelles.
- Pas 8 En els plats per al forn de microones, vam vessar la salsa, poseu-hi les mandonguilles, és possible fer-ho amb força. Posem al microones una potència de 800 watts. Preparem els primers 20 minuts, sacsejant-ho dues vegades a la lleugera, de manera que la salsa es distribueixi uniformement.
- Pas 9 Després retireu-la, gireu ràpidament les mandonguilles i torneu-la a posar immediatament durant 10 minuts, torneu-la a encendre i couseu durant 10 minuts. Deixeu les mandonguilles al forn de microones durant 5 minuts més. La salsa gairebé tot s'absorbeix a les mandonguilles. Servim el plat calent, a l'adorn.