- Patates - 5-6 peces
- Bacon - 100 grams
- Crema agra - 125 grams
- Formatge dur: 200 grams
- Ceba verda - 3-4 peces
- Sal, pebre - 1 culleradeta
Per començar, renteu-les acuradament amb les nostres patates amb aigua freda i poseu-les damunt d'una tovallola de paper i deixeu-ho assecar. Espolvoreu les patates rentades amb sal. Per separat, cada patata s'embolica amb paper d'alumini, es va estendre sobre una estufa i es va cuinar durant aproximadament una hora en un forn preescalfat a 200 graus. Mentre les patates es cuinen, preparem la segona part del plat. Fregir-les a rodanxes de rodanxes de cansalada fins que estiguin daurades, tallar les cebes verdes i fregar-les sobre el formatge dur de la gratera. Ara, el més interessant. Agafem les patates del forn i, amb una cullera de cada patata, traiem la polpa de manera que cada patata pren la forma d'un vaixell. Fem patates picades de la polpa. Afegiu la crema en crema agra i ceba verda, sal i pebre, barregeu bé. Omplim les nostres patates amb el puré resultant, i a la part superior es col·loquen rodanxes de cansalada i formatge fregit. Torneu-ho tot al forn durant 15 minuts a una temperatura de 175 graus. Fet! Serviu aquest plat només calent. Molt bé combinat amb crema agra i herbes fresques. Bon appetit! :)
Porcions: 3-4