- Pebre mòlt i sal - - A gust
- Formatge "holandès" - 150 grams
- Ceba verda - 2 peces
- Brou de carn - 300 mil·lilitres
- Anet - 5-6 peces
- All - 2 dents
- Pa - 150 grams
1. Primer de tot fem galetes. És millor no treure galetes de la botiga. És necessari tallar qualsevol pa per al seu gust en talls petits i assecar-lo al forn. Després d'això, fregui totes les rodanxes amb all. 2. Durant l'assecatge de galetes cal començar la preparació dels ingredients bàsics. En un ratllador freguem formatge, fregui bé els greens, deixeu-ho drenar i talleu-ho finament. Els verds necessiten ser rentats molt bé. 3. Quan tot estigui llest, comencem a preparar la sopa: un pa de croutons a la tassa de sopa, agregem verdures i formatge ratllat. 4. Cal que el brou estigui calent no es bull sol. Per avançat el brou Solim. Al plat no és molt fàcil salar. Abocem tots els ingredients amb un brou calent i servim a la taula.
Porcions: 4