- Arròs marró - 200 grams
- Porra - 1 peça
- Oli vegetal - 30 mil·lilitres
- Pèsols verds congelats - 200 grams
- Salsa de soja - 50 mil·lilitres
- Sal - 1/2 culleradeta
- Filet de Turquia - 300 grams
- Tija d'api - 100 grams
- All - 3 dents
- Pebre negre en pols - 1/4 culleradeta
Arròs que posem a coure, tal com s'indica al paquet (bé, o simplement en aigua salada). En una paella en una petita quantitat d'oli a foc mitjà, fregiu el petit gall dindi tallat en petits cubs i tallat en anells primes de porros. Fregir fins que el pollastre estigui cobert amb una petita escorça. A continuació, col·loqueu els polzes i l'api a rodanxes. Seguim cuinant, remenant, a foc mitjà. Després de 7-9 minuts, quan els pèsols es tornin suaus, afegim l'all picat a la cassola. Un minut més tard, afegiu l'arròs integral preparat. Afegiu el pebre mòlt i la salsa de soja. Remoure bé, escalfar-se (l'arròs s'ha de segellar amb la resta dels ingredients) i treure del foc. Fet! Bon appetit! :)
Porcions: 4