Cors de pollastre fregits Així que de vegades vol diversificar la seva dieta diària amb alguna cosa inusual i saborosa. Però per a les delícies i els productes a l'estranger, els diners no sempre són suficients. Què he de fer? En aquesta situació, es beneficiarà de despojos de pollastre barat, i en particular - cors. Algunes persones compren subconjunts barats per a les seves mascotes, gats i gossos, i mai no pensen que puguin ser utilitzats per ells mateixos. I en va: els nostres germans menors estan ben versats en el gust i els beneficis dels aliments, i aviat renunciar a la salchicha, en què es barreja una gran quantitat d'ingredients desconeguts, més que no pas de fetge i cors de pollastre. A primera vista, no gaire regis, a les teves mans, aquestes "peces de recanvi" de pollastre es convertiran en un plat increïblement saborós i saludable. Els cors de pollastre es poden simplement bullir amb espècies i sal i menjar com si fossin o s'utilitzessin per fer amanides. Però un cor fregit molt més saborós, que es pot servir amb guarnició de patates, arròs o pasta. Les opcions per cuinar cors fregits són diverses desenes. En primer lloc es poden adobar en una salsa de tomàquet-maionesa, i després es freguen, o es couen a la massa. Us oferim la nostra recepta original de cors de pollastre fregit.
Ingredients:- Cors de pollastre 800gr
- Ceba 2 unitats.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Pebre mòlt negre 2 pessic
- Salt 2 pessic
- Pas 1 Productes que seran necessaris per cuinar plats: cors de pollastre, ceba i espècies.
- Pas 2 Amb els cors de pollastre, elimineu l'excés de greix, tallat a la meitat i rentat a fons tant a l'exterior com a l'interior.
- Pas 3: grans làmpades per pelar i tallar a mitges anells.
- Pas 4 En una paella gran, escalfeu l'oli vegetal i afegiu-hi cors amb ceba.
- Pas 5 Afegiu sal, pebre a gust i coure sota la tapa durant 20-25 minuts.
- Pas 6 Després, retireu la tapa i fregiu-la durant 5-10 minuts fins que l'excés de líquid s'evapori, els cors es tornen color rosats.