Això només no prova la força del nostre sistema immunitari: infeccions, estrès, drogues, inactivitat i mandra, manjares de carn i fumats ... A l'hivern, les forces dels "enemics" triples: ens movem menys i mengem més greixos i aliments enllaunats. Per descomptat, les multivitamines, el te amb mel i altres productes coneguts contribueixen a suportar aquest atac. Però, sovint, això no és suficient. El cos necessita mobilitzar reserves internes.
El millor que cal fer per no emmalaltir a l'hivern és ràpid. El més efectiu, des del punt de vista mèdic, el mètode d'activació de les forces immunes. Però per suportar un llarg post d'hivern no és fàcil, especialment per primera vegada. Proveu, almenys ocasionalment, però renuncia regularment a la carn i aliments lactis. Per exemple: observeu el dejuni els dimecres i els divendres. I una vegada al mes, passeu una setmana de purificació.
En aquest cas, no necessiteu passar de fam. Cal observar dues regles: moltes i sovint beure (fins a 3-3,5 litres al dia) i no menjar carn, peix, ous i llet. Però podeu patir-vos patates fregides, pastissos amb farcit de verdures o bolets, creps i pomes o melmelades al forn ... Verdures, fruites, verds, mongetes, bolets en qualsevol forma, fruits secs, productes de soja, cereals i tot tipus d'amanides - setmana rara si es desitja pot ser nutritiva i saborosa. Per cert, amb aquesta dieta és útil vi blanc sec. Però és millor substituir el cafè i el te negre fort amb compotes i begudes de fruites a partir de nabius, nabius, groselles negres i dogrose. Dos cops al dia, en els intervals entre els menjars, prengui 4-5 comprimits de carbó activat.
Començar una setmana magra és el millor divendres a la nit, i en un bany rus. Una bona sala de vapor amb un bedoll o una ginebra millorarà els processos metabòlics, estimularà el fetge i els pulmons i ajustarà el cos a un règim actiu de neteja. Després de la sala de vapor, és útil beure un got de mores de nabius. Finalitza la setmana de descàrrega, també necessiteu un bany. I el pròxim dissabte se sentirà alegre i saludable.
Per tant, construïm una dieta setmanal.
ESMORZAR . Han d'incloure necessàriament mingau - arròs, hèrcules a l'aigua, mil · lets amb carbassa, blat sarraí amb cebes fregides ... Una bona alternativa és la gelatina de farina de civada. Afegiu un bol petit de qualsevol amanida de verdures vestida amb oli vegetal, suc de llimona o iogurt baix en greix.
Begui cafè o te sense sucre amb una cullera: dos embussos.
DINAR . Per a un aperitiu - sens dubte una amanida. Tots els dies els ingredients han de ser diferents: pomes amb rutabaga i api, remolatxa amb prunes, col amb pastanagues i llimona ... En primer lloc: una petita tassa de sopa vegetariana casolana; si està acostumat a menjar amb pa, és millor reemplaçar-lo amb una patty al forn amb col, arròs o xampinyons. Trieu el segon plat al vostre gust, el més important és que no té carn. Per a postres: poma o compota al forn.
El mateix passa amb DINNERS . A més del plat principal (per exemple, les patates en un uniforme amb bolets salats o rotlles de col amb arròs i bolets), poseu-vos un te floral o negre amb fruites confitades o melmelades.
Snack durant el dia és la millor fruita seca i fruits secs. El setè dia haurà d'estrènyer el cinturó. Durant el dia: només fruites d'aigua i baies. A la nit, un bany amb kvass, rave picant i menta. Per sopar: peix al forn amb patates i una amanida verda amb crema agra.
Olga SMIRNOVA.
La millor vitamina d'hivern és l'oli de peix, ric en àcids grassos poliinsaturats. Normalitzen els processos metabòlics i són la millor prevenció de l'aterosclerosi i redueixen la immunitat. La saviesa popular diu que l'oli de peix s'ha de beure durant aquests mesos, en nom del qual hi ha una lletra "p", és a dir, de setembre a abril, i els nutricionistes moderns estan d'acord amb això. És millor prendre el medicament no en càpsules, sinó en forma líquida -per una cullera de postres per dia. No és tan insípido, com molts recorden des de la infantesa: avui alliberen oli de peix fins i tot amb l'aroma de llimona i taronja.