Patata zrazy
Composició:
- 3 patates
- 1 ou
- 200 g de vedella
- 2 cullerades. culleres de farina
- 1 ceba
- oli vegetal
Cuina:
Pelar les patates, tallar-les en quarts i bullir en aigua salada. A continuació, barrejar i refredar. Afegiu ou, farina i remenar. Brou de carn, passar per un molí de carn, fregir-lo juntament amb cebes picades. Fer pastissets de puré de patates, al centre de cadascun, posar 1 tsp de carn picada, formar zrazes i fregir en oli vegetal.
Truita de vedella amb salsa
Composició:
- 150 g de vedella
- 1/2 ceba
- 1 ou
- 25 grams d'un pa
- 1 cullerada. una cullerada de llet
- Sal
- 1 remolatxa gran
- 1 cullerada. cullera de suc de llimona
- 1 cullerada. cullera de iogurt natural o crema agra
- sal
Cuina:
De vedella, ceba, xop mullat en un molinet de carn, barreja bé amb un ou batut. Formuleu les costelles rodones, coueu-les o fregueu-les a la paella. Caldo de remolatxa i fresc. Passa el molí de carn, condimenta-ho amb suc de llimona, sal. Afegiu una mica de iogurt o crema agra.
Rota amb sorpresa
Ingredients:
- 150 g de carn picada (carn de res o gall dindi)
- 25 grams de formatge dur
- sal
- fulles d'enciam
Cuina:
De carn picada, feu 2 pastissos plans, poseu formatge al centre de cadascun i formeu-los. Fregit per tots els costats en oli vegetal. Oferiu al bebè només després que el plat s'hagi refredat lleugerament. El formatge dins dels rotlles pot romandre calent durant molt de temps, així que mireu que la molla no es cremi. Com a plat lateral, ofereix herbes fresques o cuini el seu cereal favorit. Blat sarraí adequat, blat o blat de moro.
Sopa "Sunny"
- 1 pastanaga
- 150 g de carbassa
- 1 ceba
- 1 dent d'all
- un porro petit (part blanca)
- 1/4 culleradeta de comí
Cuina:
Les verdures es renten i netegen. Tallat i brou. Barrejar amb una liquadora. Donar la sopa, espolvorejar-la amb herbes.
Soufflé apetitós
- Mitja vegetal 1/2
- 1/2 pastanagues
- 1/2 de coliflor
- 1 cullerada. cullera de sèmola
- 1 rovell
- sal
- mantega
Cuina:
Les verdures es renten, netegen i tallen. Caldo en aigua salada. Quan una mica de batedor de fuet. Afegiu rovell i sèmola, sal. Formochki greix amb oli, estofat soufflé, coure al forn durant 10-15 minuts. Servir amb salsa de tomàquet.
Albergínies amb carn
- 150-200 g de carn picada
- 1 berenarina mitjana
- 1 tomàquet
- oli (per lubricar el motlle)
Cuina:
Les verdures es renten i tallen a rodanxes. Refreureu el formulari amb oli i col·loqueu-hi una capa de carn mòlta. A la part superior - els cirerers d'albergínia, i sobre ells - tomàquets, salats, posem al forn durant 20 minuts.
Puré de dos components
- 1-2 patates
- 1 manat d'espinacs
- 20 g de mantega
Cuina:
Rentar, pelar i bullir les patates. Fregar a través del tamís. Espinacs de l'espinac. Protegir-lo en oli. Quan es refredi, afegiu-les a les patates. Barregeu bé la massa resultant.
Costelles de remolatxa
- 1 remolatxa gran
- 1 cullerada. cullera de farina
- 1 ceba petita
- 1 rovell una mica de sal
Cuina:
Remolatxa a la pell fins que estigui cuita. Refresca-ho. Neteja i torça juntament amb la ceba. Afegiu farina i rovell. Barrejar tot. Forma les costelles i fregues des de dos costats.
"Saborós"
- 1 pera
- 50 g de baies (es pot congelar)
- 1 cullerada. cullera de iogurt
Pera i baies carcassa 5 minuts, fresc, fregar a través d'un tamís, temperar amb iogurt.
Cassola amb cireres
- 350 g de formatge cottage
- 3 ous
- 1/2 tassa de sucre i cireres
- 2 cullerades. cullerades de sèmola
Preparació:
Barregeu la batidora amb ous i sucre, afegiu-hi el formatge, bata una altra vegada. La massa resultant es barreja amb sèmola. Posar les cireres confitades o altres baies a la part inferior de la forma, no prohibit per la dieta. Omple tot això amb aquesta barreja. Cuinar la cassola al vapor durant 20 minuts.
Lapchevnik
- 150 g de fideus
- 200 g de formatge cottage
- 200 g d'espinacs
- 1 ou
- 1 pastanaga
- 30 g d'oli
- 1 cullerada. una cullerada de crema agra
- 1 cullerada. una cullera de pa ratllat
- sal
- verdures
Preparació:
Bullir els fideus, retallar el formatge a través d'un tamís, batre l'ou, sal. Afegiu-lo als fideus i torneu a barrejar-lo. Pastanagues de sodi i protushi amb oli de 3 minuts. Rentatge d'espinacs tallats a tires. Forma l'oli amb oli, espolvoree amb pa ratllat. Poseu la meitat de la massa de quallada i espinacs a la part inferior, després de les pastanagues. Cobrir el formatge restant, crema de crema agra. Coure durant 20 minuts a 200C.