Del fred a la calor
Els macrobiótics no són una dieta: és una "cuina que millora els judicis", el principi principal de la qual és la interacció de yin i yang, els principis femenins i masculins. Yin: femení, fosc, ampli, fresc i suau, yang, al contrari: masculí, lleuger, centrípet, calent i dur. La sobreabundància de la yin-eating a la dieta us fa massa complaents, llàgrips, mandrosos, sense espines i els fa estendre's a l'ample. Jan-food en quantitats raonables dóna força, perseverança i aspiració. Però la sobreabundància de l'energia masculina també és perjudicial: converteix a una dona en un "cap-xef" de cabells grisos amb botons amb tots els botons amb els quals els homes no volen tenir cap relació diferent de l'empresa. Observeu les vostres característiques fisiològiques. Els membres calents, una pressió lleugerament augmentada, un fort discurs, trets nítids, un to vermellós de la pell i un revestiment groc en un llenguatge vermell brillant assenyalen un excés de "esperit masculí". Les mans i els peus freds i humits, una veu silenciosa, somnolència i passivitat indiquen que l'energia yin ha apoderat del poder del cos. Sobre l'excessiva quantitat de yang també es diu per insomni, sobre l'excés de yin-letargia. Aquests són els senyals que el cos envia al cervell per dir: "Estic frustrat, tinc un desequilibri". Lluitar contra aquest organisme mal funcionant sense ajustar la dieta és com trencar les llums intermitents d'una alarma contra incendis, en comptes d'extingir les flames.
On començar
La base de la dieta de la macrobiota és cereal, complementada amb verdures i fruites per a la temporada. A l'estiu i en la primera meitat de la tardor, es pot minimitzar la seva proporció alliberant el menú per a guisats vegetals. Un detall important: depenent de la manera de cuinar i la temperatura, el plat pot canviar l'energia. Per exemple, les patates bullides - un pur producte de yin, però cuinem a la graella - i voila! - el cultiu d'arrel es converteix en un yang-dish útil. Acostumeu-vos a masticar molt de temps: cada porció d'aliment que s'ha posat a la boca, cal "moldre" les dents almenys de 40 a 50 vegades. Durant aquest període, el cos té temps de "mossegar" el producte: l'aliment útil li sembla inimaginablement deliciós, el mateix vol escupir els nocius. Els macrobiótics distingeixen entre els productes yin i yang, que al seu torn es divideixen en durs i moderats. Es permet menjar aliments moderats "femenins" i "masculins" en quantitats gairebé il·limitades. Des del punt fort s'ha d'abandonar per complet.
Sharp productes de yin
Dolços, pastissos, begudes carbonatades amb edulcorants, aliments refinats, patates, tomàquets, albergínies.
Productes moderats de yin
Oli vegetal, farina de civada, farinetes de blat de moro, nous, fesols, llet, remolatxa, cogombres, pomes, cítrics, cacau, escabetx i mar, moluscos, llagosta.
Sharp yang productes
Carns vermelles, aviram fregides, ous, tots els plats especiats, formatges (excepte tofu), salses, adobats i adobats, productes semielaborats de carn (embotits, embotits).
Productes de yang moderats
Blat sarraí, arròs, sègol, ceba, col blanca i coliflor, bròquil, espinacs, rave, pastanagues, carabassa, peix magra, tofu, aguacate, olives, api, prunes.
Opció Energizer
Si teniu previst arribar a la presentació de l'informe anual, una reunió amb inversors o un altre assumpte important de la sèrie "No vull, però és necessari", un dia abans que el dia de "Ch" s'alimenti d'aquest esquema, resoldreu tots els problemes amb broma. Els plats de la cuina índia, sense quantitats insòlites d'espècies, sovint compleixen amb els requisits dels macrobiótics. Dahi és un arròs amb iogurt, preparat d'una manera especial. Hi ha dues opcions per al plat: dolç dahi, que porta un yin-charge, picant-yang-energy. Dahi és bo perquè en el procés de cocció l'arròs s'infla tant com sigui possible i, quan entra al cos, absorbeix i després treu moltes substàncies nocives. Necessitaràs: 2 tasses d'arròs llarg, 500 ml de iogurt natural sense farcits, 1 cda. una cullerada d'oli fos (o vegetal), una mica de llavors de fonoll, pebrot picat, 1 culleradeta de nou gingebre, 700 ml d'aigua, 1 cullerada. cullera gomasio - sal de sèsam, el principal condimento macrobiòtic. Podeu fer-ho vostè mateix: barregeu la sal marina amb llavors de sèsam en una proporció de 1:10 i tritureu-les en un molinet de cafè. Escórrer l'arròs a l'aigua tèbia durant 15 minuts, després introduir-lo en un colador. Mentre l'arròs s'està escurçant, escalfeu la mantega a la cassola, arroje-hi les llavors de mostassa, tapeu-la. Quan deixen de fer esclatar, afegiu fonoll, pebrot picat i gingebre a la paella, es remouguem ràpidament. A continuació, afegiu l'arròs a la barreja, deixeu-ho coure i fregiu-lo durant uns minuts. Següent pas: aboqui aigua, sal i torneu a coure l'arròs. Cuinar durant 20 minuts a foc lent. El iogurt aboca 5 minuts abans de cuinar. La barreja resultant es remou amb una forquilla, es tapa i cuini fins que les llavors s'inflen. El plat es pot servir tant fred i calent, i decorar-lo amb pebre o pebre búlgar cuinat a la part superior. Si heu decidit mimar la femella començant amb arròs dolç, excloeu-ne la recepta d'espècies i afegiu-hi la fruita en rodanxes al plat preparat.
Vagi la farina de mongetes, una peça de carn baixa en greixos. Al vespre, remull les mongetes durant 8 hores, al matí uns minuts per bullir, sense canviar l'aigua. Afegiu la ceba picada, les herbes a la paella i poseu-la al forn per un petit foc. Després de 30 minuts, les farinetes estaran llestes per al seu ús (ho notaràs amb coherència). Treure de 3 pebrots del nucli. En un gran ratllador de dues pomes de sodi, barrejar amb 1 cullerada. una cullera de panses rentades, una rodanxa tallada de llimona i una culleradeta de mel. La massa resultant de coses de pebre, un berenar amb yang-energy està a punt. Els macrobiótics no reconeixen productes semielaborats, aliments alterats químicament, aliments amb molts tons de sabor no naturals. Des del seu cos es torna boig, perseguint el plaer al gust de la "muntanya russa" i, finalment, menja el doble del necessari. Lluitar simplement: preparar els aliments amb sabors naturals, no reforçats amb salsa de tomàquet, maionesa, sal i condiments especiats. Abans de reformar el menú a la manera de macrobots venerables, tingueu paciència. El sistema no promet resultats expressos, sinó que canvia la vida lentament, però per sempre. A canvi de la devoció, la "cuina que millora el judici" dóna als seus fanàtics molt: aguditza l'estil, augmenta la resistència, l'estrès, desenvolupa l'energia sexual i l'atractiu, dóna un fort somni nocturn, ajuda als aliments a eliminar les malalties en l'etapa inicial, i també els trets de caràcter guanyador i dóna a la personalitat un punt culminant! No és d'estranyar que entre els seus fanàtics hi hagi tantes persones d'èxit -des de la diva pop de Madonna fins a la canya de Hollywood, Gwyneth Paltrow i la bomba de sexes Kim Kardashian.
Opció 2. Dia de la coqueta
Aquests plats eliminen l'energia extra yin, que et converteix en un klushu casolà, desperta una set d'aventures agradables i exacerba l'atracció sexual. A continuació, barregeu l'arròs i els fesols en una cassola, ompliu-hi l'aigua vermella, deixeu-ho coure els fesols, tapeu-lo i torneu-lo a bullir. A continuació, cuini durant 10 minuts a foc mitjà, i després de cuinar el plat durant 10 minuts, remenant. A continuació, s'evapora el líquid restant a foc alt. Apagueu l'estufa i barregeu el sekikhan en moviments circulars des de dalt (això afecta el seu càrrec). Posar un parell de cullerades de llavors de sèsam en una paella seca, fregir-les, tremolar constantment. Després d'uns minuts, afegiu una culleradeta de sal i mantingueu-lo premut durant altres 5 segons. El condiment complementarà el sabor del sekikhan.