Fondant au chocolat - postres de xocolata fusionada de franc Es diré immediatament, he provat 3 receptes de fondant de xocolata. El primer era massa amarg (una gran quantitat de xocolata negra, que no va permetre que els "postres" s'adaptessin). El segon és massa líquid, per a la comparació, pren una barra de xocolata, es fon, barreja una mica de sucre en pols i ... "gaudeix". Després del segon intent frustrat, la recerca es va fer encara més completa. I així ... vaig trobar una recepta! Com de costum, una mica canviat, i aviat, jo i els meus éssers estimats gaudim de Fondant au chocolat - un postre de xocolata fusionat de francès. Per deixar clar, el fundan és el germà d'un muffin (o un pastís, si està tan acostumat a això). Algunes fonts diuen que va resultar que s'escorregué a causa de l'error del cap, el muffin de xocolata no estava salpicat i els hostes van ser servits amb un centre líquid. Es van esgotar els enginyosos francesos i es va presentar una nova taula de postres a la cuina francesa. Sí, i fins i tot el més agradable és el temps de cocció. Accepteu, 15 minuts de preparació i 7 minuts al forn, un registre de postres. Ksati, pel temps que passava al forn, durant 7 minuts obtindrà un mitjà més líquid, vaig mantenir la font al forn durant 9 minuts (tot just va passar), pel que sembla una mica de pastís, només la part superior com la xocolata fos. En qualsevol cas, si voleu trobar "el vostre gust", decideixi l'experiment. M'agrada aquesta postres en qualsevol forma. I amb un mig enganxós i amb xocolata fluïda. I més saborós, amb una cullereta de gelat ...
Ingredients:- Xocolata negra 100 g
- Mantequilla de 30 g
- Ous de pollastre 2 peces.
- Farina de blat 2 cullerades. l.
- Cacao en pols 2 culleradetes.
- Pols de sucre 50 g
- Pols per a forn 5 g
- Salt 1 pessic
- Pasta de xocolata 1 cullerada. l.
- Pas 1 Necessitaràs: xocolata negra, pasta de xocolata (com "Nutella"), mantega, ous, farina, cacau, sucre en pols, pols per a forn, sal.
- Pas 2: agafeu la pasta de xocolata, mantega i pasta de xocolata, es fon en un bany d'aigua.
- Pas 3 Batre els ous amb el sucre en pols.
- Pas 4 Afegiu la farina, la pols de coure, la sal i el cacau. Revolver
- Pas 5 Inseriu els ous batuts a la massa de xocolata fosa. Barreja bé.
- Pas 6 Lubricar els formes per coure-la amb mantega. Omple-les amb 2/3 de la massa resultant i col·loqueu un forn preescalfat a 200 º C.
- Pas 7 Cuida durant 7-10 minuts, depenent del resultat desitjat (llegir la descripció).