Hamburguesa amb gall dindi

Escalfeu la graella a una temperatura elevada. En un bol petit, amb una forquilla, ploma suau Ingredients:

• carn de gall dindi - 650 grams
• formatge ratllat - 1/2 tassa
• ceba verda - 4 peces
• molles de pa - 1/4 de tasses
• mostassa - 1/4 de tassa
• clau d'all - 1 peça
• Sal i pebre mòlt - - A gust
• Bollos per a hamburgueses - 4 peces

Instruccions

Escalfeu la graella a una temperatura elevada. En un bol petit, utilitzant una forquilla, barreja suaument la carn de gall dindi amb formatge ratllat, ceba verda, pa ratllat, mostassa i all. Condimentar amb sal i pebre. Forma quatre costelles de 2,5 cm de gruix. Grill lleugerament a la graella amb oli. Col·loqueu les costelles en una graella calenta i fregiu-les fins que estigui marró, d'1 a 2 minuts a cada costat. Moveu les costelles a la part més fresca de la graella i continueu fregint fins que acabeu, de 5 a 10 minuts a cada costat. Posar les costelles a les meitats dels bollos i cobrir la meitat restant dels rotllos.

Porcions: 4