Però també és ric en sals minerals necessàries per a l'equilibri físic i emocional del cos humà. La taronja conté ferro, potassi, calci, fòsfor i altres elements. Tot això ajuda a combatre substàncies nocives a la sang, dóna vitalitat a les cèl·lules perquè puguin millorar les seves funcions.
Segons el dietista, es recomana beure suc de taronja simplement per mantenir un bon estat de salut i vida activa. Pel que fa a les malalties que utilitzen el suc de taronja, Salina va anomenar malalties com el reumatisme, l'insomni, la palpitació, les pedres del tracte biliar, la intoxicació, les hemorroides, l'apetit, l'obesitat i molts altres, a excepció d'úlceres i gastritis.
El suc s'ha de preparar immediatament abans que es consumeixi, de manera que el cítric no perdi les seves propietats curatives.
Durant el tractament, segons l'expert, és molt important utilitzar productes naturals i variats lleugers i menys fregits. També és molt important no barrejar amanides vegetals amb fruites, de manera que durant la digestió s'utilitzen totes les seves propietats nutritives.