Un element indispensable d'aquest art és la caldera de la cervesa. De la seva elecció depèn del sabor de la beguda resultant. La pàtria de te i vaixella per a ell són Japó i Xina. Els productes tèxtils d'aquests països gaudeixen de popularitat constant. Juntament amb el te d'aquests països, també es van exportar utensilis de te. Les teteres més comunes de la porcellana: blau, verd i rosa. Els millors són les teteres per elaborar te, elaborat amb pisa o porcellana. Després de tot, aquest material s'escalfa molt ràpidament i fortament. Això fa que la cervesa sigui la més eficaç.
Avui, les taules metàl·liques es posen de moda, però és millor no fer te en elles. La composició del te inclou àcid tànnic que, quan es combina amb el metall, forma una tinta en el cos humà perjudicial per a la salut.
A la Xina, es creu que el te bullit en una tetera d'argila prolonga la vida. A aquest efecte, l'argila vermella o cinabrià és el més adequat. A causa del fet que aquest material passa perfectament a l'aire, el te d'aquesta cervesera roman càlid al fred i, en la calor, no es pot "agreujar". El material més no tòxic és l'argila violeta.
Les teteres de vidre pràcticament no afecten el sabor del te. Però amb el pas del temps, les teteres de vidre estan cobertes amb un spray de soldadura indeleble, i per tant semblen descuidadas.
Els coneixedors d'art de l'elaboració del te diuen que tota mena de te s'ha de preparar en una tetera de diferents materials. Per tant, per elaborar un te fort és millor utilitzar una tetera de plata o ceràmica. Calderes esmaltats o de porcellana són ideals per a tés verdes i semir fermentats.
L'art del te cervecero implica cuidar els utensilis de te. Com cuidar adequadament la tetera? Cal observar només algunes regles simples, i el te sempre serà deliciós i fragant.
1. Mai deixeu una tetera al bullidor fins al matí.
2. Quan es renta, no es fregui molt la tetera, sinó que només esbandida amb aigua corrent.
3. Assecar la tetera, no netejar-la ni tapar-la
4. Mantingueu el bullidor d'aigua a partir d'objectes i substàncies oloroses.
Aquesta és només una petita part de les recomanacions per obtenir un deliciós te. L'art del te cervecero pot ser entrenat durant anys.
Olga Stolyarova , especialment per al lloc