- mantega sense sal: 5 elements. culleres
- te de fulla Earl Grey - 2 Art. culleres
- farina - 3/4 tasses
- pols per assecar - 1/2 cullerades
- sal - 1 pessic
- sucre - 1/3 de tassa
- llimona, closca - 1/2 peces
- ous grans, temperatura ambient - 2 peces
- mel - 2 articles. culleres
- extracte de vainilla - 2 culleradetes
1. Fregui la mantega en una cassola petita a foc lent o en un microones. Remeneu-lo amb el te i deixeu-lo coure durant 15 minuts. Estendre un petit tamís amb una doble capa de gasa humida, estirar la mantega en un bol petit. Tira les fulles del te. Agregueu-ho a un bol gran de farina, pols i sal. Aboqui el sucre i la llimona en un bol, remenar. Mesclador en un bol gran per vèncer els ous i la destresa de llimona amb sucre junts, de 2 a 3 minuts. Afegiu extracte de mel i vainilla, bata durant 1 minut. Afegiu la barreja de farina i el fuet. Tapa la massa amb un embolcall de plàstic i poseu-la al refrigerador durant almenys 3 hores o fins a 2 dies. Per a més comoditat, podeu posar la massa en un motlle, tapar-la i posar-la a la nevera, i després coure les plantilles directament des de la nevera. Preescalfeu el forn a 200 graus amb el taulell al centre. Lubriqueu l'oli per Madlenes amb 12 compartiments, escampeu amb farina i sacseja l'excés. Posar el motlle en una safata de cocció. Posar la massa al motlle. 3. Cuida durant 12-14 minuts fins que els tons estiguin daurats. Treure els motlles del motlle, deixar-los refredar lleugerament i servir a temperatura ambient o a temperatura ambient.
Racions: 6