Fig amb mascarpone i mel

Arregleu les figues amb el costat tallat entre els quatre bols. Utilitzant una cullera i Ingredients:

• figues - 8 peces (dividides a la meitat)
• Mascarpone - 1/3 tassa
• mel - 1/3 de tassa
• canyella mòlta - 1/4 culleradetes
• Cardamom mòlta - 1/8 cullerades
• Pebre perfumat mòlt - 1/8 culleradeta
• branquetes de menta fresca - 4 peces

Instruccions

Arregleu les figues amb el costat tallat entre els quatre bols. Amb una cullera, feu una petita sagnia al centre de la polpa de cada figa. Afegiu una cullerada de mascarpone al centre de cada meitat de la figa. Col loqueu la mel amb espècies en un recipient petit resistent a la calor i col·loqueu-lo en un recipient d'aigua bullint. Cuinar a foc mitjà, remenant fins que la mel es fon i s'escalfa, 1-2 minuts. Escuma amb mel cada figa, decorar amb branquetes de menta i servir immediatament.

Porcions: 4