Maduixa amb un deliciós farcit. Aquesta pastisseria us servirà per degustar. És fàcil i ràpid de cuinar. Si no hi ha pinya a la mà, utilitzeu pomes, carbasses o peres. Les nous i la canyella li donen un color daurat i aroma a la coca. El pastís de pastanaga és un meravellós regal per a te. Avui en dia, pastissem una magdalena en forma rectangular ordinària. Pot haver-hi més temps per a la cocció que en la forma amb un forat a l'interior. Comproveu la disponibilitat amb l'ajuda d'un raig. Teniu un bon te!
Ingredients:- Farina de blat 185 cullerades.
- Mantequilla de 10 g
- Pinya enllaunada 400 gr
- Sucre 80 cullerades.
- Nogal 60 g
- Pols per a forn 4 g
- Sal 1 cullerada.
- Canyella en pols 2 culleradetes.
- Oli d'oliva 60 ml
- Ous de pollastre 2 peces.
- Pastanaga 3 peces.
- Melmelades 2 cullerades. l.
- Pas 1 Per fer aquest pastís, hem de prendre farina, sucre, nous, pols per coure, sal, canyella, nous, oli d'oliva, ous, pastanagues fresques, pinya en conserva.
- Pas 2 Calenta el forn a 180 º C. Farina, pols per coure, sucre, barreja de canyella en un contenidor.
- Pas 3 Els grans de noguera es fregeixen i es trituren, ja que una recepta pren la meitat de la copa.
- Pas 4: barrejar les nous amb la barreja seca.
- Pas 5 Reixa les pastanagues. Agafeu 2 tasses de pastanaga rallada.
- Pas 6 Coleu els trossos de pinya del xarop. Prendre 1.5 tasses de polpa de pinya. Tallat en trossos petits.
- Pas 7 Batre els ous. Aboqui l'oli d'oliva en un poc fi, seguiu picant.
- Pas 8 A la barreja d'ous i oli, afegiu les pastanagues ratllades i trossos de pinya tallats. Revolver
- Pas 9 Afegiu aquesta barreja als ingredients secs. Remenar bé.
- Pas 10 En la forma preparada (greixar les parets amb mantega, escampar-les amb pa rallades), calçar la massa. Posar-lo en un forn calent. Cuina durant 55-60 minuts.
- Pas 11 30 minuts després de l'inici de la cocció, cobreixi el pastís amb paper d'alumini perquè no es crema. Pastís acabat per treure del forn i fresc. Servir amb te.