A la vista de la nostra visió, els dipòsits grassos, aquells que es resisteixen desafiantment a l'abdomen, estan rebentats de cel·lulitis als malucs, són recollits per arrugues a la cintura, com una part visible de l'iceberg. I encara està amagat sota la columna de l'aigua, o millor dit: dins del nostre cos. Però en general, molts de nosaltres tenim massa greix, de manera que els experts parlen seriosament de l'epidèmia d'obesitat que va escombrar nacions senceres. Per exemple, als EUA, les reserves de greix en excés tenen aproximadament 2/3 d'adults. Gairebé el 20% dels habitants estan carregats pel Regne Unit. Segons les estimacions dels especialistes nacionals, el diagnòstic de "obesitat" es pot situar entre el 25 i el 30% dels russos. I què fer amb tot aquest greix?
Estoc d'or
Així, els experts anomenen greix funcional o la capa superior del greix subcutani. Com a regla general, es distribueix uniformement sobre la superfície del cos, que serveix com un revestiment aïllant del calor entre la pell i el teixit muscular. És ell, sent el més "fusible", que surt primer quan intenta perdre pes, però també torna de seguida, tan aviat com ens deixem de limitar-nos a menjar.
Els científics moderns consideren que el greix subcutani és un dels òrgans endocrins. Aquí, les hormones sexuals femenines es produeixen i s'emmagatzemen per preservar la nostra bellesa i salut després de l'inici de la menopausa. Però la seva funció principal és proporcionar-nos substàncies d'energia. Per tant, un organisme femení celós, sense tenir en compte que la figura pot desdibuixar-se en totes direccions, l'emmagatzema de manera assídua sota la pell: "De sobte, un embaràs i no estem preparats amb una amant?" Mentre que el teixit gras no s'acumula en quantitat suficient (aproximadament el 15% de pes corporal), la funció menstrual no funcionarà correctament i la concepció es troba en gran dubte. Per exemple, massa subtil Mile Jovovich, que es va dirigir als metges sobre la infertilitat, els experts només van aconsellar "menjar" unes quantes lliures. Ara, l'estrella de Hollywood està cuidant a la seva filla.
Intenta avaluar la vostra reserva de greixos subcutànies, que és bastant fàcil. És normal, si es pot arrencar la pell al costat del maluc i sobre la mà que es penja de bíceps, però el plec resultant no supera els 2,5 cm.
Greix estructurat
És la base per a la construcció de membranes cel·lulars i la funda de mielina de fibres implícites, una mena de recobriments d'aïllament, com el filferro d'un ferro. Fins i tot si el cos està completament empobrit, no cremarà un gram de greix estructural. Amb la seva ajuda, els compostos proteics forts es formen complexos lipoproteïnes o lipoproteïnes. Heu de comprovar regularment els nivells de sang. Les lipoproteïnes tenen una alta i baixa densitat. Els primers estan dissenyats per transportar el colesterol "bo", necessari per al treball del cor i el cos sencer. Aquest últim pateix un colesterol "dolent", es diposita a les parets dels vasos i pot causar aterosclerosi. El nivell de lipoproteïnes d'alta densitat no pot ser inferior a 1,6 mmol / l, amb un nivell baix, no superior a 3,4 mmol / l.
Energia en reserva
El greix de reserva és una forma pràctica d'emmagatzematge de combustible per al cos. En primer lloc, el greix, subministrat amb aliments, es divideix en l'intestí als àcids grassos - els triglicèrids. Després, amb el flux sanguini, es lliuren a les cel·les on, sota l'acció dels enzims, es cremen a les centrals elèctriques: mitocondris amb la formació de calor, per la qual cosa el nostre cos s'escalfa i funciona. Una part dels àcids grassos s'utilitza per a la construcció i el treball de reparació que es realitza en el cos. I l'excés arriba als dipòsits de reserva, trampa de greix real. En ells, fins i tot una dona de pes normal pot contenir fins a 15 kg (!) De triglicèrids. El greix "esponjós" gruixut i inert més sovint envolta els malucs, l'abdomen inferior, la cintura i les natges, les seves cèl·lules fàcilment toleren la fam, poden "resistir" constantment la dieta i augmentar el llamp sota la influència de la glucosa, és a dir, quan la dieta està dominada per aliments carbohidrats. Encara vols menjar el pastís per a te?
Atès que la quantitat de la reserva depèn de la naturalesa de la dieta, observeu la ingesta diària: 15-20 g de greixos animals en termes de mantega i traps grassos. A la taula 1-2, culleres d'oli vegetal.
Enemic intern
El greix més nociu és visceral. Aquest greix s'acumula al voltant dels òrgans interns, que serveixen d'amortidor per a ells de xocs i xocs. No obstant això, quan la quantitat normal d'aquest greix en el cos s'excedeix, hi ha una amenaça de predisposició a la diabetis, pot desenvolupar aterosclerosi, obesitat del cor, fetge i moltes altres malalties.
La proporció ideal de greixos viscerals és només del 10-15% de la reserva. Els resultats de les mesures indiquen que el greix corporal és més que normal, però no hi ha tants dipòsits subcutáneos visibles. Per tant, les principals reserves es concentren a l'interior. S'acumulen sota la influència de l'estrès, sota el qual hi ha una alliberació de l'hormona cortisol, que trenca el metabolisme del greix, i també quan ens movem poc. Si són més del 25%, la salut està en perill! I quants teniu? Les escales amb la funció de mesurar l'analitzador de greixos o greixos amagats ajudaran a donar una resposta precisa, tals com en molts clubs de fitness. I podeu passar una prova d'aigua, per exemple, posant un experiment a la piscina. Col loqueu l'esquena a l'aigua, estirades els braços i les cames, exhaleu, contingueu la respiració i compti.
- No arribeu a 30, aneu al fons: teniu menys del 13% de teixit adipós. No n'hi ha prou, millor!
- A costa de 30-40 gradualment submergit a l'aigua - lleugerament més del 20% de greix, és normal per a una dona.
- Comptat a 60, però no va començar a enfonsar? El greix en el cos és superior al 25%, cal desfer-se-ne! Traduir el greix intern en un funcional, lliurant els triglicèrids a la mitocòndria de les cèl·lules, allà on van cremar sense deixar rastre, l'aminoàcid L-carnitina (conté carn, llet, suplements alimentaris) i l'exercici aeròbic ajudarà a caminar, córrer, nedar, anar en bicicleta.
Greix marró com a remei per a lliures extra
Es troba només en nadons que necessiten molta energia per al creixement actiu i la calefacció del cos. El teixit gras marró juga el paper de l'estació tèrmica de l'organisme infantil, i en combinació: l'òrgan hemopoètic. Després de tot, és tan estranyament acolorit perquè (i no només a la medul·la òssia!) Conté focus d'hematopoiesis amb cèl·lules mare. No obstant això, ja en el segon mes de la vida del nen, aquests focs desapareixen, només restes de greixos blancs no funcionals, que, a més, es tornen més suaus. Els científics intenten fer una revolució de color: fer que el greix blanc es torni marró. Els triglicèrids continguts a les seves cel·les no es desaran a la carta, sinó que, al contrari, es cremaran ràpidament i sense rastrejar sense gaire esforç. Això és teòricament possible a causa de l'estructura especial de les cèl·lules marrons. En ells, a diferència dels blancs, que contenen una gran quantitat de greixos, envoltats d'un anell de citoplasma, hi ha petites gotes de greix disperses en el líquid intracel·lular. A més, les cèl·lules de greix marró estan envoltades d'una quantitat molt més gran de capil lars, ja que requereix molta quantitat d'oxigen per a cremar-la. I tenen la capacitat de transformar-se en fibres musculars. Aquest procés es realitza amb l'ajuda de proteïnes especials. Si "ajudessin" a traduir el greix blanc a color marró, espereu fins que el cos el cremi, i després obtingui les cèl · lules grasses lliures dels triglicèrids per degenerar-se en cèl·lules musculars, l'obesitat en la nostra societat desapareixeria com un diagnòstic. Aquest problema es solucionaria completament i finalment, gràcies a la quantitat normal de greix del cos. Potser això estigui disponible per a la humanitat en el futur.