- Salmó - 900 grams
- Patates - 900 grams
- Julivert - 50 grams
- Mantega - 1 art. una cullerada
- Sal, pebre - - A gust
- Oli vegetal - 30 mil·lilitres
- Ou - 2 peces
- Farina - 50 Grams
Peleu les patates i bullem fins que estiguin preparades. A continuació, fem un puré a partir de patates amb l'addició de mantega. Cobrir les patates amb una tovallola i deixar de banda - és necessari que no es refredi. El salmó es talla en grans trossos i es bull durant 6-7 minuts en aigua bullint, després de la qual es retiren i es desmunten en trossos petits, traient amb cura tots els petits ossos. No ho convertiu en picat! Agafem un recipient molt profund, hem posat els nostres peixos, puré de patates i verdures picades. Solim, pebre i barrejar fins que sigui homogeni. Formem a partir de la massa resultant de petites costelles, lleugerament esmicolades en farina i fregides en oli vegetal. Atenció: tots els ingredients dels bitlets estan preparats per al seu ús, per la qual cosa no haureu de freir durant molt de temps, només uns minuts, fins que s'il·luminin. Un bit ready fet servir el vostre plat favorit, com a mi, perfectament combinat amb verdures. Bon appetit! : P
Racions: 6-8