El salmó rosa és un peix de la família dels salmònids. Trobar aquest peix a les botigues no serà difícil. Per fer un sabor dolç de salmó, tracti de triar un filet fresc, bell i carnós. El salmó rosat ha estat durant molt de temps un lloc d'honor entre els cuiners i les mestresses de casa escollides per cuinar. Avui, cap festa festiva no pot prescindir dels plats del salmó rosat, ja que aquest peix és de qualitat i saborós, i el més important, fàcilment disponible per a tothom. El peix vermell es pot trobar en amanides, aperitius, així com utilitzar-lo per cuinar els plats freds i calents principals. Les receptes de salmó rosa són molt grans, perquè aquest peix és deliciós en qualsevol actuació. Es pot coure, fregit, salat i afegit, per exemple, en una amanida. Però no menys comuns són els primers i els segons plats del salmó rosat, es presenta aquí una de les receptes de salmó rosat amb una foto.
Ingredients:- All 1 pc.
- Salsa de soia 2 cullerades. l.
- Sucre morena 2 cullerades. l.
- Julivert fresc 5 g
- Pebrot vermell 5 g
- Ceba blanca 1 pc.
- Gingebre fresc 2 cullerades. l.
- Grapefruit 1 pc.
- Salmó rosa 600 g
- Aigua 3 cullerades. l.
- Pas 1 Primer comproveu que tingueu tots els ingredients i els posem a la taula.
- Pas 2 A continuació, pela l'arrel de gingebre i talla-ho en petits cubs.
- Pas 3 Tallar alls i cebes. Tota la disposició dels bols.
- Pas 4 A continuació, en un recipient, combineu el gingebre, la ceba i l'all i aboqui-ho tot amb salsa de soja barrejada amb aigua.
- Pas 5 Esprem el suc de la toronja a la barreja resultant, afegiu sal i pebre i torneu a barrejar.
- Pas 6 En el plat per a forn, poseu un full de paper, i poseu-hi el filet de salmó rosat.
- Pas 7 En el filet, aboqui la salsa resultant i emboliqui el peix en paper d'alumini, tal com es mostra a la foto.
- Pas 8. Cuida el salmó rosat en un forn precalentat durant uns 15 minuts. A continuació, posa el peix en un plat i serveix.