Moltes persones, quan parlen d'un sopar complet o sopar, representen patates amb carn. Aquest plat no és difícil de preparar i bàsicament resulta deliciós i nutritiu. Qualsevol hostessa sap com cuinar les patates amb carn, però cadascú cuina a la seva manera. Hem preparat per a vostè una nova recepta de patates amb carn, que també combina altres components. Aquesta recepta, sens dubte, atraurà a qualsevol expert culinari, ja que el plat resulta no només saborós i sucós, sinó que també tenyit. Aquest plat es pot presentar fàcilment sobre la taula, ja sigui un dia de festa o un sopar tradicional. Com cuinar les patates amb carn, ens vam mostrar molt detallades, de manera que aquesta recepta estarà disponible per a tothom.
Ingredients:- All 1 pc.
- Vinagre balsàmic fosc 2 cdas. l.
- Sal 5 g
- Llum de cervesa 200 ml
- Plat de terra dolça 5 g
- Pastanaga 2 peces.
- Oli d'oliva 4 cullerades. l.
- Ceba blanca 1 pc.
- Patates joves 5 peces.
- Carn de boví 300 g
- Aigua 200 ml
- Caldo de vedella 2 pcs.
- Pas 1: Tallar la carn en daus de mida mitjana.
- Pas 2 En una cassola amb parets fines, escalfeu l'oli i fregiu-hi la carn.
- Pas 3 A continuació, trosseja finament les cebes i l'all.
- Pas 4 Fregui aquestes verdures al mateix pa on la carn es fregui.
- Pas 5 Quan la ceba s'escurça, afegiu una mica d'aigua calenta.
- Pas 6 Afegiu 2 cubs de brou de carn a la cassola.
- Pas 7 A continuació, afegiu un got de cervesa a la paella. Segueix mantenint tot al foc.
- Pas 8 Tallar la carn en trossos més petits i col·locar-los en una cassola.
- Pas 9 Sal el plat preparat, afegiu-hi un poc vinagre balsàmic i un pebre vermell.
- Pas 10 Rentar les pastanagues i tallar-les en trossos grans.
- Pas 11 Retalla també grans patates vermelles fresques.
- Pas 12 Prepareu les patates amb la carn durant altres 30 minuts.