La pizza italiana de pastís és en realitat un pastís obert amb diversos farcits, el nombre dels quals no es pot comptar. De vegades poso tot el que hi ha a la nevera, el poso en maionesa o salsa de tomàquet, espolvorear amb formatge i enviar-lo al forn. De vegades, en comptes de la prova, s'utilitza una preforma prefabricada. Amb l'ajuda d'aquestes preparacions, la pizza es pot construir en minuts. Això és especialment important quan els amics visiten de manera inesperada o simplement no tenen la força i el temps per mantenir-se inactiu durant molt de temps per l'estufa.
Ingredients:- Farina de blat 1 cullerada.
- Sal 1 cullerada.
- Pebrot negre 1 pinça
- Oli refinat de gira-sol 1 cullerada. l.
- Ous de pollastre 1 pc.
- Patates 2 unitats.
- All 2 dents
- El cranc s'adhereix a 200 gr
- Salt 1 pessic
- Migassa 1 cullerada. l.
- Formatge dur de 150 g
- Maionesa 4 cullerades. l.
- Cebes 1 pc.
- Ous de pollastre 2 peces.
- Pastanaga 1 pc.
- Oli de gira-sol refinat de girasol 3 cullerades. l.
- Pas 1 Per cuinar la pizza, cal agafar patates, ous de pollastre, farina de grau superior, palets de cranc, pastanagues, ceba, maionesa, all, oli vegetal, formatge dur, sal, pebre negre i pa ratllat.
- Pas 2 Preparació de la massa. Les patates a la closca aboquen aigua salada calenta i bullir fins que estiguin suaus.
- Pas 3 Peleu i tritureu les patates calentes.
- Pas 4 Pure una mica fresc, condueix l'ou, afegiu farina, pebre i sal.
- Pas 5: agiteu la massa fins que estigui suau.
- Pas 6 Preparació del farciment. La bombeta es neteja, es talla a la meitat, i cada meitat es trosseja en mitges anelles.
- Pas 7 Col·loqueu la ceba picada en una paella amb oli precalentat i deseu-ho fins que estigui suau.
- Pas 8 Les pastanagues netegen i ratllen un ratllador per preparar pastanagues en coreà.
- Pas 9 Poseu les pastanagues a les cebes.
- Pas 10 Poseu-vos tot sota la tapa fins a les pastanagues toves.
- Pas 11. El cranc s'adhereix a netejar de la closca sintètica, tallat a la meitat al llarg i després tallar-lo.
- Pas 12 2 bullir els ous durant 10 minuts, comptant des del començament de l'aigua bullint, refredar-se en aigua freda, pelar i tallar-los en petits cubs.
- Pas 13 Connecteu els palets de cranc, els ous, les cebes i les pastanagues. Sal a gust. Es pot espolvorear amb condiment de verdures (amb sal).
- Pas 14 Agitació al farcit.
- Pas 15 Peleu l'all i ratlleu-lo amb un ratllador fi.
- Pas 16 Combineu l'all amb 2 cullerades de maionesa.
- Pas 17 Barregeu la salsa fins que estigui suau.
- Pas 18: Ral·leu el formatge en un gra gruixut.
- Pas 19 Preparació de pizza. Per al plat de coure, coure amb oli vegetal i espolvoree amb pa ratllat.
- Pas 20 Poseu la massa de patata en un motlle, alineeu-la i lleugerament aixequi les vores.
- Pas 21 Lubriqueu la massa amb maionesa i salsa d'all.
- Pas 22 A la part superior de la salsa s'aplica uniformement el farcit.
- Pas 23 Cobriu l'ompliment amb una xarxa de la maionesa restant.
- Pas 24 Sprinkle la part superior de la pizza amb formatge ratllat. La pizza es cuina a una temperatura de 180 ° C durant 30 minuts.