- Patates - 1,5 quilograms
- Barreja d'hortalisses (congelat), paquet - 1 peça
- Xampinyons (congelats), paquet - 1 peça
- Pastanaga - 1 peça
- Arc - 1 peça
- All, verds - A gust
- Sal, pebre - A gust
- Oli vegetal a gust
1. Cuinar les patates. Si afegiu una mica de pastanaga ratllada a l'aigua quan bullen les patates, les patates rebran un agradable color daurat. 2. Quan es couen les patates, combineu la meitat del brou. Retalla les patates picades. 3. En una paella, escalfeu l'oli vegetal i fregiu la ceba, les pastanagues, les verdures i els bolets. Afegiu-hi alls picats, verds fines tallats i posats uns minuts. 4. Lubricar el motlle de cocció amb oli. Dividiu les patates en dues peces. La meitat es troba a la part inferior del motlle i suavemente suaument. 5. A la part superior de les patates s'exposa l'ompliment de verdures i bolets. Tanqueu l'ompliment amb la segona part de les patates triturades. 6. Preescalfeu el forn fins a 170-180 graus. Decorar a la part superior de la cassola amb una cullera o una bifurcació per fer-ho amb una onada de puré i posar-lo al forn. La cassola es cou durant 15-20 minuts.
Racions: 8-10